RESEP

Teman-teman Neti Recipes Pernah mendengar tentang Laksan Palembang ? Makanan yang satu ini memang berasal dari kota Palembang, yang masih sejenis dengan pempek. Laksan nya sendiri memang terbuat dari daging ikan giling yang di campur dengan tepung sagu. Sekilas bahannya mirip bukan dengan bahan yang ada ketika saya membuat pempek kapal selam . Kalau pempek kapal selam biasanya di makan bersama cuko. Kuah yang di masak dari gula merah batok yang di campur bersama bawang putih, cabe rawit dan asam jawa. Sedangkan Kuah Laksan terbuat dari campuran santan kelapa kental dengan bumbu-bumbu rempah seperti jahe, lengkuas, cabe, bawang dan lain-lain. Untuk kuah hampir sama ketika saya membuat Celimpungan Palembang, bedanya kuah Laksan memakai cabe sedangkan Celimpungan tidak memakai cabe. Laksan Makanan khas kota Palembang Cara membuat Laksan Palembang ini ternyata cukup mudah. Bahan-bahan yang di pakai juga tidak terlalu banyak, tentunya bunda semua bisa membuatnya sendiri di rumah. Guna...

Teman-teman Neti Recipes tentu tidak asing dengan nasi kuning ya ? Dan kalau mendengar tentang nasi kuning, tidak heran kalau kita langsung terbayang dengan beraneka tumpeng berhias yang biasanya ada di acara-acara syukuran. Tradisi tumpeng legendaris ini yang sangat berakar di masyarakat Indonesia, menjadikan nasi kuning salah satu ikon utama dalam hidangannya. Biasanya tumpeng di temani dengan lauk pauk yang khas seperti ayam goreng lengkuas, ayam panggang rempah , tempe dan tahu bacem , sate telur puyuh, telur pindang , sambal kentang hati dan sebagainya. Dan juga sayuran khas tumpeng seperti urap atau lalapan yang berwarna hijau segar. Dengan berbagai macam ornamen lengkap penghias si tumpeng ini. Nasi Kuning Khas Tumpeng Tradisional Nasi Kuning Enak Sederhana Untuk Tumpeng Nasi kuning enak versi Neti recipes Cara membuat Nasi Kuning ini, sudah begitu banyak bersliweran di mbah google yak ^_^ Tetapi saya sengaja mencari cara membuat nasi kuning rumahan yang praktis, sederhana t...

Hari ini Neti Recipes mau masak sesuatu dengan berbahan dasar ayam. Dan tentunya dengan cara yang mudah dan praktis. Kalau mendengar kata Ayam, sepertinya daging ayam cocok di masak apapun juga. Tetapi kali ini saya mau masak ayam dengan cara di panggang. Sebenarnya sudah lama saya ingin mencoba memasak hidangan ayam dengan cara di panggang ini, hanya saja saya tidak mempunyai alat khusus untuk memanggangnya. Ada alat panggangan punya mertua dengan bahan dasarnya tanah liat, kami menyebutnya Gendok. Atau nama lainnya Anglo, ada yang tahu Anglo ? Tetapi kali ini saya tidak memakai anglo, karena menurut saya lumayan sulit. Karena pernah melihat mertua pernah menyalakannya untuk memanggang. Masih menurut ibu mertua, bara anglo harus di nyalakan terlebih dahulu sampai benar-benar jadi atau menyala sempurna. hmmm,,, ya sudah saya menyerah deh hehehe ^^ Tetapi tidak di pungkiri ya... anglo membuat rasa masakan berbeda, kalau di desa saya anglo atau memasak menggunakan kayu bakar itu masih a...

Hallo sahabat Neti Recipes . Masih ingat nggak bund, jajanan SD yang satu ini ? Rasa kenyal dari cilok serta gurihnya telur yang di gulung menyelimuti si ciloknya. Pas sekali berpadu dengan saus sambalnya yang rasanya manis, masam dan asin sedikit. Awalnya saya kurang familiar dengan jajanan yang satu ini, malah pak suami yang ketagihan membeli dan mencicipi jajanan SD yang satu ini. Selanjutnya saya mencoba mencari resep cilor yang benar-benar pas di lidah saya dan pak suami tentunya sebagai salah satu penggemar jajanan SD ini hehehe ^.^ Resep cilor ini banyak versinya juga ya bund... tetapi ketika saya tanya sama pak suami. Si cilor ini bentuknya kayak gimana ? terus cilor itu bumbunya apa saja ? Dengan semangat pak suami langsung berteriak,, cilor itu persis seperti cilok say.. terus di gulung dengan telur dadar, kayaknya telurnya itu di kasih air sedikit deh, dan sausnya hanya saus tomat atau saus sambal. Nah lhoo,,, mulai deh saya menerka bagaimana sebenarnya rasa si cilor ini. S...

Hallo sahabat Neti Recipes . Jengkol salah satu makanan khas yang menjadi favorit masyarakat Indonesia tentunya, tetapi bagaimana dengan baunya ? Bagi sebagian orang justru bau jengkol itulah yang menjadi ciri khas dari bahan makanan yang satu ini. Lucu ya,, tetapi bener lho.. ciri khas jengkol itu memang terletak pada baunya hehehe Sebenarnya bau jengkol dapat di kurangi dari cara pengolahannya, di mulai dari cara merebusnya dengan benar tentunya. Memang banyak tahapan dalam perebusan jengkol agar baunya tidak terlalu menyengat ketika di olah. Tetapi cara yang paling mudah adalah merebus jengkol bersamaan dengan kulit bawang merah, bawang putih untuk perebusan pertamanya. Setelah air menyusut dan jengkol setengah lembut, angkat dari kompor kemudian buang airnya. Lalu rebus jengkol kembali dengan serai dan lengkuas yang di memarkan, daun salam dan daun jeruk yang daunnya di remas-remas terlebih dahulu. Masak hingga jengkol benar-benar lembut, setelah itu angkat dan buang airnya. Jengko...

Hallo sahabat Neti Recipes . Ketika liburan dan kondisi cuaca yang mendung cenderung hujan terus seperti ini, sepertinya asyik ya menyantap hidangan yang hangat, pedas dan segar. Mau tahu hidangan kita kali ini apa ? Meskipun kaldu atau kuahnya berasal dari daging ayam yang di rebus, tetapi hidangan yang satu ini tetap menjadi salah satu favorit keluarga. Kuahnya bening dengan rasanya yang ringan, segar dan tidak bikin eneg. Boleh di tambahkan jeruk kunci dan kecap manis sesuai selera, yang pastinya tidak akan merubah rasanya yang wuuenaak tenan hehehe ^_^ Iya,, hidangan kali ini adalah Soto Ayam Lamongan . Sudah banyak resep soto ayam lamongan yang bersliweran ya, tinggal pilih salah satu resep yang KLIK di hatimu dan cocok dengan lidahmu,,, ciieee yang Klik ^_^ Yang pastinya soto ayam lamongan ini sangat di sukai hampir setiap orang. Juga termasuk salah satu masakan khas tradisional Indonesia lhoo.. Termasuk saya, suka sekali dengan jenis soto yang satu ini. Sering juga membuatnya di...

Hallo sahabat Neti Recipes . Sudah ada yang pernah mencoba menyantap Nasi kare dari Negeri Sakura ? Umum yang biasa kita temui di Indonesia adalah Kari ayam khas India, tetapi ternyata Kare Jepang memiliki rasa yang berbeda. Sebelumnya saya mengira bahwa Kare Jepang dan Kari india adalah sama, sama-sama memakai rempah-rempah bumbu kari hahaha ^_^ ... Tetapi setelah saya mencoba resep Kare Jepang yang satu ini, saya dan suami benar-benar jatuh cinta sama jenis Kare Jepang ini. Menurut saya pribadi, Kare Jepang memiliki citarasa yang sedikit ringan dan sederhana. Meskipun tidak memakai bahan-bahan atau bumbu racikan rempah-rempah yang banyak, rasanya tetap istimewa. Baca Juga : Resep Kari Kambing Pedas Gurih Kare Jepang VS Kari India Jadi Resep Nasi Kare Jepang Ayam ini berawal ketika saya dan suami sedang berjalan-jalan di salah satu mall di kota kami dan menemukan Garbanzo Beans kalengan yang sedang SALE atau obral. Tahu sendirilah kalau wanita sudah bertemu dengan sesuatu pajangan di...

Hallo sahabat Neti Recipes . Hari ini saya mau membagikan cara membuat buttercream dari mentega putih, yang hasilnya sangat lembut dan penampakkannya persis seperti di toko-toko bakery yang ada. Penasaran ? Bahan - bahannya juga terbilang sangat mudah di dapatkan, nggak harus memakai heavy cream yang agak mahal menurut saya. Bahan sesederhana ini sekalipun bisa menghasilkan buttercream yang benar-benar lembut. Bahan mentega putihnya cukup di pakai sedikit saja, karena setelah jadi nantinya akan banyak dan volumenya bertambah. Bahkan di resep buttercream kali ini, saya hanya memakai seperempat gram mentega putih. Baca Juga : Resep Buttercream Menggunakan Margarin Cara Membuat Buttercream Dari Mentega Putih Yang Lembut Jadi Resep Resep Buttercream Dari Mentega Putih ini sangat mudah sekali di buat, bahkan pemula sekalipun bisa mencobanya. Asal jumlah takaran bahannya tidak di kurangi ya, hasil buttercream bunda insyaAllah bisa sebagus dengan buttercream yang ada di toko-toko bakery. Bah...

Hallo sahabat Neti Recipes, kali ini saya mau share satu resep yang mungkin sudah sangat kalian kenal. Saya kurang tau darimana asal camilan yang satu ini tetapi setahu saya penyajian camilan yang satu ini juga memakai beberapa macam kuah, ada yang memakai kuah sambal dan kuah kacang. Nah, kebetulan saya lebih menyukai cilok dengan kuah kacang. Jadi resep cilok bumbu kacang empuk saya kali ini memakai bumbu utama dengan kuah kacang. Untuk kuah kacang nya lebih mirip kuah yang sering di pakai untuk sate ayam ataupun siomay. Cilok bumbu kacang sederhana Untuk membuat cilok sebenarnya tidak terlalu rumit, ciloknya sendiri di buat dengan bahan-bahan yang mudah di dapat seperti tepung sagu dan terigu. Untuk bumbu kuahnya tentunya bahan utamanya adalah kacang tanah yang di goreng, dan kalau untuk kuah sambal boleh memakai saus sambal botolan ataupun juga bisa membuat saus sambal sendiri sesuai selera. oh ya sahabat resep neti, resep cilok bumbu kacang empuk ini juga menjadi salah satu favo...

Cara membuat adonan pizza yang sederhana Pizza merupakan salah satu camilan yang sangat mudah di variasikan, untuk topping pizza anda bisa menggunakan semua topping kesukaan anda seperti daging, ayam, tuna, jamur, sosis, keju, atau sayuran. Pizza juga merupakan camilan simpel, yang mudah dibuat dan cukup mengenyangkan karena berbahan dasar roti. Tetapi untuk orang indonesia seperti saya tetap nasi yang bikin perutnya mantap..hehehe Sebenarnya ada begitu banyak resep adonan atau dough untuk pizza, tetapi kali ini saya ingin membagikan resep dough pizza yang simpel atau sederhana saja ya ^_^ Saya namakan pizza saya ini, pizza simpel .Karena cara membuatnya yang mudah dengan topping yang tidak terlalu melimpah. Eh, tetapi ada lho pizza saya yang satunya lagi dengan topping yang full maknyuss hihihi ^_^ Bagi orang yang menyukai pizza dengan topping yang full, tentunya tidak akan merasa eneg ya. Tetapi ada sebagian orang yang justru menyukai topping yang sedikit dan tidak full. Dan akhir...

NetiRecipes - Bagi yang menyukai dunia kuliner mungkin sudah mengenal menu makanan yang lagi tren di akhir tahun 2016 yaitu Sate Taichan. Ternyata sate taichan tidak sama dengan sate yang banyak dijual dikalangan masyarakat, umumnya sate menggunakan bumbu kacap atau kecap sebagai pelengkap masakan sate, tetapi Resep Sate Taichan menggunakan sambal yang pedas dan juga segar. Sekarang pun sudah banyak yang menjual Sate Taichan di berbagai tempat di kota besar di Indonesia. Resep Sate Taichan kali ini paling tidak mempunyai rasa yang sama seperti yang dijual oleh penjual sate taichan senayan , jadi membuat sate taichan sendiri dirumah lebih enak daripada harus antri untuk membeli sate taichan diluar. Resep Sate Taichan Enak Jadi Resep Sate Taichan yang akan saya bagikan mempunyai citarasa pedas dan lezat saat dimakan, yang paling khas Sate Taichan yaitu mengutamakan bumbu yang pedas sesuai level pedas yang kita inginkan dan bisa disesuaikan dengan selera kita. Sate Taichan juga mengg...

Udang, bahan masakan yang satu ini memang sudah terkenal dengan kandungan proteinnya yang tinggi. Udang sangat baik dikonsumsi karena memberikan sejuta manfaat bagi tubuh terutama bagi anak – anak yang masih dalam masa pertumbuhan. Makanya tidak heran jika bahan makan ini menjadi primadona di restauran – restaurant elit. Oleh karena itu banyak bermunculan olahan masakan yang berbahan dasar udang. Udang Saus Telur Asin Kali ini kami akan memberitahu anda sekalian mengenai salah satu maskan berbahan dasar udang yang sudah ada direstaurant – restaurant elit. Masakan ini merupakan salah satu masakan kelas menengah. Masakan ini bernama UDANG SAUS TELUR ASIN atau dalam bahasa kerennya disebut dengan PRAWN WITH SALTED EGG. Langsung saja mari kita lihat resep dan cara memasaknya. Bahan – bahan dan bumbu – bumbu yang diperlukan untuk membuat masakan udang saus telur asin yaitu: Udang yang sudah dibersihkan, dikupas kulitnya dan dibuang bagian kepalanya namun sisakan bagian ekornya sebanyak 3...

Masakan ayam goreng sering kali kita jumapai diberbagai tempat, tidak hanya dirumah makan atau warung – warung saja, bahkan dirumah sendiripun terkadang kita menjumpainya. Begitu banyaknya menu makanan ayam goreng, membuat orang berfikir keras terutama pedagang – pedagang ayam goreng, mereka berusaha memutar otak untuk mengasilkan resep makanan yang baru. Hingga akhirnya memadukan resep masakan indonesia dengan resep Negara orang lain yaitu Ayam Goreng Crunchy Ala Korea . Makanan ini memang menggiurkan, segi tampilannya yang menggoda dengan rasa yang crispy dan crunchy. Resep Ayam Goreng Crunchy Ala Korea Untuk membuat masakan ini tidaklah mudah. Bagaimanan menghasilkan rasa yang renyah, tentu ada rahasianya. Pada pembahan kali ini, saya akan share Resep Ayam Goreng Crunchy Ala Korea dengan rasa yang crispy. Berikut pembahasannya. Bahan – Bahan Membuat Ayam Goreng Crunchy Ala Korea - Sayap ayam sebanyak 500 gram - Garam sebanyak ½ sendok teh - Lada hitam sebanyak ¼ sendok teh - J...