RESEP

Teman-teman Neti Recipes Pernah mendengar tentang Laksan Palembang ? Makanan yang satu ini memang berasal dari kota Palembang, yang masih sejenis dengan pempek. Laksan nya sendiri memang terbuat dari daging ikan giling yang di campur dengan tepung sagu. Sekilas bahannya mirip bukan dengan bahan yang ada ketika saya membuat pempek kapal selam . Kalau pempek kapal selam biasanya di makan bersama cuko. Kuah yang di masak dari gula merah batok yang di campur bersama bawang putih, cabe rawit dan asam jawa. Sedangkan Kuah Laksan terbuat dari campuran santan kelapa kental dengan bumbu-bumbu rempah seperti jahe, lengkuas, cabe, bawang dan lain-lain. Untuk kuah hampir sama ketika saya membuat Celimpungan Palembang, bedanya kuah Laksan memakai cabe sedangkan Celimpungan tidak memakai cabe. Laksan Makanan khas kota Palembang Cara membuat Laksan Palembang ini ternyata cukup mudah. Bahan-bahan yang di pakai juga tidak terlalu banyak, tentunya bunda semua bisa membuatnya sendiri di rumah. Guna...

Hallo sahabat Neti Recipes . Masih ingat nggak bund, jajanan SD yang satu ini ? Rasa kenyal dari cilok serta gurihnya telur yang di gulung menyelimuti si ciloknya. Pas sekali berpadu dengan saus sambalnya yang rasanya manis, masam dan asin sedikit. Awalnya saya kurang familiar dengan jajanan yang satu ini, malah pak suami yang ketagihan membeli dan mencicipi jajanan SD yang satu ini. Selanjutnya saya mencoba mencari resep cilor yang benar-benar pas di lidah saya dan pak suami tentunya sebagai salah satu penggemar jajanan SD ini hehehe ^.^ Resep cilor ini banyak versinya juga ya bund... tetapi ketika saya tanya sama pak suami. Si cilor ini bentuknya kayak gimana ? terus cilor itu bumbunya apa saja ? Dengan semangat pak suami langsung berteriak,, cilor itu persis seperti cilok say.. terus di gulung dengan telur dadar, kayaknya telurnya itu di kasih air sedikit deh, dan sausnya hanya saus tomat atau saus sambal. Nah lhoo,,, mulai deh saya menerka bagaimana sebenarnya rasa si cilor ini. S...

Hallo sahabat Neti Recipes . Kali ini saya mau membagikan salah satu resep kue tradisional khas Indonesia. Kue yang satu ini teksturnya lembut, manis dan gurih di dapatkan dari topping kelapa parut yang sudah di campur dengan garam halus. Biasanya kue ini sering sekali di jumpai di pasar-pasar tradisional sebagai salah satu kuliner jajanan pasar yang hampir setiap orang menyukainya. Dan bagi saya pribadi, kue dengan bentuk yang mungil ini rasanya hampir menyerupai Pandan Sponge Cake . Hanya saja si kue ini di masak dengan cara di kukus ya Yupz,, ini adalah Kue Putu Ayu. Saya tidak tahu persis apakah nama yang saya sebutkan benar ? karena ada juga sebagian orang menyebutnya dengan Kue Putri Ayu. Tetapi terlepas dari panggilannya, kue ini tetaplah ayu hehehe Dan masih menurut saya pribadi, kuliner jajanan pasar tradisional di Indonesia itu sangat buaaanyaak sekali ragamnya. Meskipun terkadang bahannya sama, tetapi dengan cara pengolahan yang berbeda. Kuliner jajanan pasar tradisional...

Hallo sahabat Neti Recipes . Seperti artikel saya sebelumnya dengan judul Kue Putu Ayu Rainbow, di situ saya membahas tentang si Kue Putu Ayu original ini. Kue putu ayu original adalah kue putu ayu yang hanya berwarna hijau serta beraroma pandan. Meskipun kue putu ayu ini sangat terkenal di kalangan jajanan pasar yang ada. Dan saya juga merupakan salah satu penggemarnya kue yang satu ini, tetapi baru kali ini saya mencoba membuatnya sendiri. Berdasarkan salah satu resep yang banyak bersliweran di media sosial saat ini, tidak sulit bagi saya untuk menemukan resep si Putu Ayu yang mempesona ini. Nah,,, resep sudah di dapat dan takaran resep pun sudah saya persiapkan. Saya sudah bersiap-siap untuk membuat Kue Putu Ayu ini dan tentunya juga bersiap untuk menyantapnya. Entah kenapa, dari sekian takaran tepung terigu yang ada di resep. Dengan sedikit jahil dan coba-coba serta ingin berimprovisasi dengan resep ini. Jadilah saya tambahkan takaran tepung terigunya sedikit dari takaran resep ya...

Hallo sahabat Neti Recipes . Kali ini saya mau membuat salah satu kue tradisional yang menjadi favorit hampir semua orang. Kue yang satu ini teksturnya kenyal tetapi lembut, dengan paduan gula merah di dalamnya,, hmm,, nikmat deh kalau di santap sambil minum teh di sore hari. Pastinya kue ini ada di setiap blog para pencinta kuliner ya, terutama jajanan khas Indonesia. Tetapi tidak ada salahnya kalau saya kembali membagikan resep cara membuat kue tradisional yang satu ini ya ala neti recipes hehehe ^_^ Yupz,,, kue Klepon, siapa yang tidak kenal dengan jajanan pasar yang satu ini. Tekstur tepung ketan yang kenyal dan empuk itu, ketika di makan memberikan sensasi tersendiri. Belum lagi isian gula merah yang lumer di mulut, pastinya untuk menyantap kue klepon ini tidak cukup hanya 1 buah saja. Ukuran yang kecil juga menjadikan kue klepon ini mudah di makan hanya dengan sekali Hap saja ^_^ Jangan melupakan taburan kelapa parutnya yang gurih dan sedikit asin, paduan yang pas kan ?? Yuk,, l...

Hallo sahabat Neti Recipes . Ada yang pernah coba Brownies singkong ? Teksturnya sangat berbeda dari brownies-brownies yang biasanya kita temui. Menurut saya ada perpaduan antara lembut dari pencampuran bahan-bahan tepungnya, dan sedikit kenyal dari singkongnya. Rasanya juga tidak terlalu manis dan nyoklat sekali. Jadi untuk teman-teman yang kurang suka manis, brownies singkong ini bisa menjadi salah satu alternatif brownies pilihan. Tetapi bagi yang kurang suka dengan teksturnya yang agak kenyal, brownies singkong bukan pilihan untuk camilan di sela-sela aktivitas anda. Baca Juga : Resep Brownies Pisang Cara Membuat Brownies Singkong Jadi Resep Brownies Singkong ini adalah perpaduan rasa tradisional dan modern. Tradisional bisa di dapatkan dari bahan singkong yang menjadi salah satu bahan utama di dalamnya, konsep modern bisa di dapatkan dari brownies yang menjadi ikon bolu lembut terkini yang sangat di sukai setiap orang. Di samping singkong mudah di temui di pasar-pasar tradisional...

Hallo sahabat Neti Recipes . Pasti sudah banyak yang tahu ya dengan pempek adaan yang merupakan camilan khas kota Palembang ? Kali ini saya ingin membagikan salah satu Resep Pempek Adaan yang lembut dan gurih ala Neti recipes, dan tentunya sudah saya cobain di dapur saya. Cara membuatnya juga sangat mudah, dan insyaAllah teman-teman bisa langsung membuatnya di rumah. Pempek Adaan ini salah satu jenis pempek khas kota Palembang, di antara pempek khas Palembang lainnya seperti Pempek telok, Pempek Kulit tenggiri, Pempek pistel, Pempek Kapal Selam, Pempek Lenjer dan masih banyak lagi judul pempek lainnya ^_^ Untuk daging ikan gilingnya, teman-teman bebas memakai daging ikan apa saja. Tetapi yang biasanya di pakai untuk membuat pempek adalah daging ikan gabus, tenggiri, kakap atau sarden. Tingkatan ikan giling tersebut sesuai dengan tekstur atau rasa dagingnya, ikan gabus menempati urutan pertama dalam hal pembuatan pempek yang benar-benar enak. Selanjutnya tenggiri, kakap lalu sarden. Ba...

Hallo sahabat Neti Recipes . Saya lagi penasaran dengan resep bolu berikut ini, apakah bolu ini termasuk salah satu resep bolu yang lagi kekinian ? Yang pastinya saya selalu melihat resep bolu ini di bagikan di media-media sosial, dengan berbagai versi ya,,, ada yang kukus dan ada yang versi panggang juga. Ternyata tekstur bolu nya tidak seperti bolu yang biasanya, bolu ini rasanya sedikit kenyal dan terasa padat tetapi tetap lembut. Dan tentunya dengan aroma buah-buahan yang dapat kita sesuaikan dengan selera kita masing-masing. Pilihan aromanya juga banyak lho ^_^ Kira - kira sudah tau bolu apa yang di maksud ? YA,, namanya Bolu Nutrijell. Sesuai dengan namanya bolu ini memakai Nutrijel sebagai salah satu bahan di dalam adonannya. Untuk menghilangkan rasa penasaran saya, kali ini saya membuat bolu nutrijell dengan versi panggang. Baca Juga : Resep Bolu Kemojo, Kue Legit Khas Kota Riau Cara Membuat Bolu Nutrijell Panggang Jadi Resep Resep Bolu Nutrijell Panggang ini termasuk salah sa...

  Hallo sahabat Neti Recipes . Hari ini saya mau buat jenis camilan bolu lagi ya,,, karena memang sudah beberapa hari yang lalu mau bikin jenis bolu yang satu ini. Penasaran ? Bahan - bahannya juga terbilang sangat mudah di dapatkan, karena saya nggak harus ke pasar tradisional dulu seperti biasanya. Atau ke mini market yang juga sudah banyak berhamburan di kota saya. Langsung jalan sedikit ke warung tetangga saja, hitungan kita membudayakan belanja ke warung tetangga ya ^_^ Jangan salah lhoo,, ya? Ada banyak keuntungannya juga ketika kita memilih untuk berbelanja ke warung tetangga. Meskipun harganya ada kenaikan sedikit di bandingkan pasar tradisional ataupun mini market. Di antaranya kita bisa berkenalan, setidaknya kita memiliki interaksi terhadap lingkungan kita. Tapi jangan langsung di teruskan rumpi-rumpi cantik ya,,, bisa nggak kelar kita masaknya hihihi ^_^ Sebenarnya masih banyak lagi hal-hal yang cukup menyenangkan ketika kita berbelanja ke warung tetangga, tapi ada juga...

Hallo sahabat Neti Recipes . Ada yang suka dengan jenis sayuran yang satu ini, WORTEL ? atau ada juga yang kurang suka di karenakan bau langu dari wortel ? Rasa dari wortel memang sedikit langu, tapi percaya deh manfaatnya banyak sekali. Jadi rugi dong kalau tidak suka dengan wortel, dan ternyata wortel bisa menjadi suatu hidangan pencuci mulut yang luar biasa rasanya, mau tahu nih ^_^ Sudah tau kan ? Selain biasa di jadikan berbagai jenis masakan, ternyata wortel juga bisa di bikin cake lho. Yupz,, hari ini kita bikin bolu wortel panggang yang enak dan sederhana ya ^_^ Saya mau membagikan resep cake wortel yang baru saja saya buat di dapur kecil saya, karena harga wortel yang murah di pasar tradisional di dekat rumah saya. Jadi hampir 2 hari sekali saya membeli si wortel ini. Di masak macem-macem sih, sebagai campuran sup ayam. Di campur ke dalam tumisan bihun, omelete atau telur dadar, atau di jadikan sayuran untuk masak mie instan rebus. Baca Juga : Resep Bolu Marmer Sederhana ( Ma...

Sahabat Neti Recipes – Sudah pernah ada yang coba buat bolu ketan item kukus, pasti penasaran cara bikin kue bolu ketan item kukus. Sebenarnya bolu ketan item sudah cukup banyak yang membahas dan sudah sebagian orang banyak menjadikan bolu ketan item kukus sebagai dagangan bakulan . Karena begitu enak dan murahnya untuk sebuah bolu ketan item kukus sehingga banyak peminat yang ingin membeli, harga kue bolu ketan item hanya berkisar sekitar Rp 35.000 – Rp40.000. Sebelumnya saya pernah memberikan artikel tentang resep bolu kukus ketan hitem . Bolu ketan item enak Sekarang banyak cara untuk membuat bolu ketan item kukus , mungkin sebagian dari kita merasa ingin membuat bolu ketan item yang murah dan itupun dengan cara membuat bolu ketan item irit telur . Walau begitu juga terkadang rasa dari bolu ketan item akan sangat dipengaruhi oleh komposisi bahan resep bolu ketan item yang digunakan . Oleh sebab itu saya akan mencoba membuat bolu ketan item kukus ekonomis yang bisa anda buat di...

Cara membuat adonan pizza yang sederhana Pizza merupakan salah satu camilan yang sangat mudah di variasikan, untuk topping pizza anda bisa menggunakan semua topping kesukaan anda seperti daging, ayam, tuna, jamur, sosis, keju, atau sayuran. Pizza juga merupakan camilan simpel, yang mudah dibuat dan cukup mengenyangkan karena berbahan dasar roti. Tetapi untuk orang indonesia seperti saya tetap nasi yang bikin perutnya mantap..hehehe Sebenarnya ada begitu banyak resep adonan atau dough untuk pizza, tetapi kali ini saya ingin membagikan resep dough pizza yang simpel atau sederhana saja ya ^_^ Saya namakan pizza saya ini, pizza simpel .Karena cara membuatnya yang mudah dengan topping yang tidak terlalu melimpah. Eh, tetapi ada lho pizza saya yang satunya lagi dengan topping yang full maknyuss hihihi ^_^ Bagi orang yang menyukai pizza dengan topping yang full, tentunya tidak akan merasa eneg ya. Tetapi ada sebagian orang yang justru menyukai topping yang sedikit dan tidak full. Dan akhir...