RESEP

Saat berwisata dikota palembang mungkin sebagian besar orang mengatakan pempek adalah makanan khas palembang padahal ada makanan khas dari kota palembang yang mungkin tidak semua orang mencobanya seperti pindang patin, mie celor dll, Mie celor khas palembang yang cukup terkenal adalah mie celor yang berada di kawasan 26 ilir , banyak yang sudah merekomendasikan mie celor khas palembang ini dan baru kali ini kami sekeluarga sempat mencicipinya. Lokasinya sangat mudah di jangkau karena masih berada di tengah kota dan dekat dengan kantor dinas walikota palembang serta di dukung dengan transportasi yang banyak tersedia seperti busway, angkot, ojek ataupun taksi. Dan tidak seberapa jauh dari lokasi taman wisata kota Palembang yang di kenal dengan taman kambang iwak besak. Di kawasan 26 ilir banyak terdapat tempat makan yang menjual makanan khas Palembang yang setiap harinya ramai oleh masyarakat yang beraktifitas dan juga dipadati kendaraan yang sedang mampir untuk mencicipi makanan khas Pa...

Palembang memiliki beragam kuliner khas antara lain pempek, tekwan, celimpungan, mie celor, es kacang merah, dan masih banyak lagi. Salah satunya adalah martabak HAR, jalan-jalan ke kota Palembang belum lengkap kalau belum mencicipi kuliner yang satu ini.  Martabak HAR diambil dari nama penciptanya pertama kali yaitu Haji Abdul Rozak, seorang ulama keturunan India di Kota Palembang, jadi tidak heran jika martabak HAR di iringi dengan makanan khas india lainnya seperti nasi biryani, roti cane dan lain-lain. Sama halnya dengan pempek dan kuliner lainnya, martabak HAR adalah salah satu kuliner yang sangat populer di kota Palembang. Martabak HAR merupakan kuliner yang di sajikan dengan kuah kari yang kental dengan irisan daging serta kentang yang dipotong kecil-kecil, dimasak sedemikian rupa memakai rempah-rempah kari yang harum serta menggugah selera.  martabak HAR yang disajikan dengan kuah kari serta kecap asin Untuk martabak dibuat dengan cara menyiapkan kulitnya terlebih dahu...