Resep Membuat Adonan Pizza
Cara membuat adonan pizza yang sederhana
Pizza merupakan salah satu camilan yang sangat mudah di variasikan, untuk topping pizza anda bisa menggunakan semua topping kesukaan anda seperti daging, ayam, tuna, jamur, sosis, keju, atau sayuran.
Pizza juga merupakan camilan simpel, yang mudah dibuat dan cukup mengenyangkan karena berbahan dasar roti. Tetapi untuk orang indonesia seperti saya tetap nasi yang bikin perutnya mantap..hehehe
Sebenarnya ada begitu banyak resep adonan atau dough untuk pizza, tetapi kali ini saya ingin membagikan resep dough pizza yang simpel atau sederhana saja ya ^_^
Saya namakan pizza saya ini, pizza simpel.Karena cara membuatnya yang mudah dengan topping yang tidak terlalu melimpah. Eh, tetapi ada lho pizza saya yang satunya lagi dengan topping yang full maknyuss hihihi ^_^
Bagi orang yang menyukai pizza dengan topping yang full, tentunya tidak akan merasa eneg ya. Tetapi ada sebagian orang yang justru menyukai topping yang sedikit dan tidak full. Dan akhirnya kembali pada selera masing-masing ya ^_^
Pizza juga merupakan camilan simpel, yang mudah dibuat dan cukup mengenyangkan karena berbahan dasar roti. Tetapi untuk orang indonesia seperti saya tetap nasi yang bikin perutnya mantap..hehehe
Sebenarnya ada begitu banyak resep adonan atau dough untuk pizza, tetapi kali ini saya ingin membagikan resep dough pizza yang simpel atau sederhana saja ya ^_^
Saya namakan pizza saya ini, pizza simpel.Karena cara membuatnya yang mudah dengan topping yang tidak terlalu melimpah. Eh, tetapi ada lho pizza saya yang satunya lagi dengan topping yang full maknyuss hihihi ^_^
Bagi orang yang menyukai pizza dengan topping yang full, tentunya tidak akan merasa eneg ya. Tetapi ada sebagian orang yang justru menyukai topping yang sedikit dan tidak full. Dan akhirnya kembali pada selera masing-masing ya ^_^
 |
| Full topping dengan roti yang tebal |
Berikut bahan dan cara membuatnya
Bahan - bahan :
Bahan untuk topping :
Cara Membuatnya :
1. Masukkan 300 gram tepung terigu ke dalam wadah yang besar, bentuk lubang di bagian tengahnya
2. Tambahkan 2 sendok makan gula pasir ke tengah lubang tersebut
3. Tambahkan juga 1 sendok teh ragi instan dan 1/4 sendok teh baking powder, aduk sebentar
4. Buat lubang di bagian tengahnya lagi lalu tambahkan 1 gelas air hangat secara perlahan, sedikit demi sedikit
5. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, lalu uleni menggunakan tangan sampai adonan menjadi kalis lembut dan mulus
6. Setelah kalis, lumuri adonan dengan tepung terigu atau minyak sayur secukupnya agar pada saat posisi mengembang adonan tidak lengket
7. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam sampai adonan benar-benar mengembang 2 kali lipat dari ukurannya semula
8. Setelah 1 jam, keluarkan adonan lalu bagi dan timbang adonan masing-masing seberat 200 gram
9. Lumuri meja dengan tepung terigu lalu mulailah membentuk pizza menjadi bulat atau bentuk-bentuk yang lain yang di inginkan
10. Taruh di loyang pizza yang sudah di olesi dengan margarin, lalu lebarkan pizza sedikit demi sedikit dengan cara ditarik dari bagian tengah adonannya, setelah itu tusuk menggunakan garpu dan diamkan 30 menit
11. Setelah 30 menit, olesi pizza dengan saos tomat, tata sosis diatasnya dan taburi dengan keju parut. Panggang di oven dengan suhu 170 derajat celsius selama kurang lebih 30 menit
12. Setelah 30 menit, angkat pizza lalu beri mayonaise di atasnya, pizza siap di santap
2. Tambahkan 2 sendok makan gula pasir ke tengah lubang tersebut
3. Tambahkan juga 1 sendok teh ragi instan dan 1/4 sendok teh baking powder, aduk sebentar
4. Buat lubang di bagian tengahnya lagi lalu tambahkan 1 gelas air hangat secara perlahan, sedikit demi sedikit
5. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, lalu uleni menggunakan tangan sampai adonan menjadi kalis lembut dan mulus
6. Setelah kalis, lumuri adonan dengan tepung terigu atau minyak sayur secukupnya agar pada saat posisi mengembang adonan tidak lengket
7. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam sampai adonan benar-benar mengembang 2 kali lipat dari ukurannya semula
8. Setelah 1 jam, keluarkan adonan lalu bagi dan timbang adonan masing-masing seberat 200 gram
9. Lumuri meja dengan tepung terigu lalu mulailah membentuk pizza menjadi bulat atau bentuk-bentuk yang lain yang di inginkan
10. Taruh di loyang pizza yang sudah di olesi dengan margarin, lalu lebarkan pizza sedikit demi sedikit dengan cara ditarik dari bagian tengah adonannya, setelah itu tusuk menggunakan garpu dan diamkan 30 menit
11. Setelah 30 menit, olesi pizza dengan saos tomat, tata sosis diatasnya dan taburi dengan keju parut. Panggang di oven dengan suhu 170 derajat celsius selama kurang lebih 30 menit
12. Setelah 30 menit, angkat pizza lalu beri mayonaise di atasnya, pizza siap di santap
 |
| Full topping dengan roti yang tipis dan renyah |
Menikmati pizza buatan sendiri
Untuk resep pizza ini, rotinya tidak terlalu tebal dan bisa dibikin garing dan renyah dengan menambah suhu panggangnya sedikit lebih lama. Tetapi tetap sesuai selera masing-masing sih, ada yang suka adonan rotinya tebal dengan topping yang tipis dan ada juga rotinya tipis toppingnya tebal ^_^
Untuk beratnya saya timbang menjadi 200 gram per pizza, dengan ukuran loyang yang saya pakai kurang lebih 24 cm. Kebayangkan tipisnya hehehe,,, tetapi ketika makan renyahnya itu benar-benar terasa ^_^
Untuk topping, sesuai dengan yang saya bilang sebelumnya. Anda bisa bebas berkreasi mau pakai topping apa saja sesuai selera. Tetapi di resep kali ini saya hanya memakai topping yang simpel sekali,,, makanya saya namakan pizza simpel wkwkwkwk...
Tetapi inti dari semua masakan adalah bagaimana menyenangkannya ketika masakan anda bisa di nikmati semua keluarga, dan mereka menyukainya ^_^ Jadi bersemangat untuk masak,,,masak dan masak lagi dan keterusan membagikan resep-resepnya untuk anda sekalian. So, Enjoy Your Cooking Mom ^_^
Untuk beratnya saya timbang menjadi 200 gram per pizza, dengan ukuran loyang yang saya pakai kurang lebih 24 cm. Kebayangkan tipisnya hehehe,,, tetapi ketika makan renyahnya itu benar-benar terasa ^_^
Untuk topping, sesuai dengan yang saya bilang sebelumnya. Anda bisa bebas berkreasi mau pakai topping apa saja sesuai selera. Tetapi di resep kali ini saya hanya memakai topping yang simpel sekali,,, makanya saya namakan pizza simpel wkwkwkwk...
Tetapi inti dari semua masakan adalah bagaimana menyenangkannya ketika masakan anda bisa di nikmati semua keluarga, dan mereka menyukainya ^_^ Jadi bersemangat untuk masak,,,masak dan masak lagi dan keterusan membagikan resep-resepnya untuk anda sekalian. So, Enjoy Your Cooking Mom ^_^
Komentar
Posting Komentar