Resep Ayam Goreng Crunchy Ala Korea

Masakan ayam goreng sering kali kita jumapai diberbagai tempat, tidak hanya dirumah makan atau warung – warung saja, bahkan dirumah sendiripun terkadang kita menjumpainya. Begitu banyaknya menu makanan ayam goreng, membuat orang berfikir keras terutama pedagang – pedagang ayam goreng, mereka berusaha memutar otak untuk mengasilkan resep makanan yang baru. Hingga akhirnya memadukan resep masakan indonesia dengan resep Negara orang lain yaitu Ayam Goreng Crunchy Ala Korea. Makanan ini memang menggiurkan, segi tampilannya yang menggoda dengan rasa yang crispy dan crunchy.

Resep Ayam Goreng Crunchy Ala Korea

Untuk membuat masakan ini tidaklah mudah. Bagaimanan menghasilkan rasa yang renyah, tentu ada rahasianya. Pada pembahan kali ini, saya akan share Resep Ayam Goreng Crunchy Ala Korea dengan rasa yang crispy. Berikut pembahasannya.

Bahan – Bahan Membuat Ayam Goreng Crunchy Ala Korea

  • - Sayap ayam sebanyak 500 gram
  • - Garam sebanyak ½ sendok teh
  • - Lada hitam sebanyak ¼ sendok teh
  • - Jahe sebanyak ½ ruas
  • - Tepung kentang / tepung maizena ½ cup
  • - Bawang putih sebanyak 3 siung, iris tipis
  • - cabe merah sebanyak, potong – potong
  • - soy sauce sebanyak ¼ cup
  • - corn syrup / rice syrup sebanyak ¼ cup
  • - white sinegar sebanyak ½ sendok makan
  • - mustard sebanyak ½ sendok makan
  • - brown sugar sebanyak ½ sendok makan
  • - sesame seed sebanyak ½ sendok makan - minyak sanyur secukupnya

Baca Juga : Resep Ayam Goreng Krispi Saus Pedas Manis

Cara pembuatan Ayam Goreng Crunchy Ala Korea

  • - Langkah pertama : potong sayap ayam sesuai keinginan, buang ujungnya terus cuci hingga bersih. Tambahkan garam , jahe dan 1 siung irisan bawang putih dalam potongan ayma tadi. Setelah itu aduk – aduk sampai semua tercampur rata. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.
  • - Langkah kedua : Siapkan tepung kentang / tepung maizena dalam wadah. Masukkan potongan ayam yang telah dicampur dengan bumbu kedalam tepung kentang / tepung maizena satu per satu sampai selesai.
  • - Langkah ketiga : panaskan minyak sayur dalam wajan, sebisa mungkin minyaknya banyak hingga ayam tenggelam. Masukkan potongan ayam, masak setengah matang hingga warnanya berubah menjadi agak kecoklatan. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Biarkan selama 15 – 20 menit, supaya benar – benar tiris dan tidak ada minyak yang menetes. Lakukan penggorengan sekali lagi sampai warna berbah kecokelatan agar rasanya lebih renyah kriuk. Angkat dan tiriskan.
  • - Langkah keempat : membuat saus. Panaskan minyak sayur secukupnya saja. Masukkan irisan bawang putih dan cabe merah sambil diaduk hingga tercium harum. Kemudian masukkan soy sauce, corn syrup / rice syrup, vinegar dan mustard sauce, aduk – aduk. Setelah beberapa menit tambahkan brown sugar, aduk kembali sampai tercampur hingga merata.
  • - Langkah terakhir : Sajikan diatas piring dan siap untuk dihidangkan.

Nah begitulah kira – kira rahasianya membuat Ayam Goreng Crunchy Ala Korea. Silahkan anda coba sendiri dirumah. Semoga bermanfaat.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Putu Ayu Rainbow

Gambar
Hallo sahabat Neti Recipes . Kali ini saya mau membagikan salah satu resep kue tradisional khas Indonesia. Kue yang satu ini teksturnya lembut, manis dan gurih di dapatkan dari topping kelapa parut yang sudah di campur dengan garam halus. Biasanya kue ini sering sekali di jumpai di pasar-pasar tradisional sebagai salah satu kuliner jajanan pasar yang hampir setiap orang menyukainya. Dan bagi saya pribadi, kue dengan bentuk yang mungil ini rasanya hampir menyerupai Pandan Sponge Cake . Hanya saja si kue ini di masak dengan cara di kukus ya Yupz,, ini adalah Kue Putu Ayu. Saya tidak tahu persis apakah nama yang saya sebutkan benar ? karena ada juga sebagian orang menyebutnya dengan Kue Putri Ayu. Tetapi terlepas dari panggilannya, kue ini tetaplah ayu hehehe Dan masih menurut saya pribadi, kuliner jajanan pasar tradisional di Indonesia itu sangat buaaanyaak sekali ragamnya. Meskipun terkadang bahannya sama, tetapi dengan cara pengolahan yang berbeda. Kuliner jajanan pasar tradisional
Baca selengkapnya

Resep Laksan Palembang

Gambar
Teman-teman Neti Recipes Pernah mendengar tentang Laksan Palembang ? Makanan yang satu ini memang berasal dari kota Palembang, yang masih sejenis dengan pempek. Laksan nya sendiri memang terbuat dari daging ikan giling yang di campur dengan tepung sagu. Sekilas bahannya mirip bukan dengan bahan yang ada ketika saya membuat pempek kapal selam . Kalau pempek kapal selam biasanya di makan bersama cuko. Kuah yang di masak dari gula merah batok yang di campur bersama bawang putih, cabe rawit dan asam jawa. Sedangkan Kuah Laksan terbuat dari campuran santan kelapa kental dengan bumbu-bumbu rempah seperti jahe, lengkuas, cabe, bawang dan lain-lain. Untuk kuah hampir sama ketika saya membuat Celimpungan Palembang, bedanya kuah Laksan memakai cabe sedangkan Celimpungan tidak memakai cabe. Laksan Makanan khas kota Palembang Cara membuat Laksan Palembang ini ternyata cukup mudah. Bahan-bahan yang di pakai juga tidak terlalu banyak, tentunya bunda semua bisa membuatnya sendiri di rumah. Guna
Baca selengkapnya

Jenis - Jenis Tepung Serta Kegunaannya

Gambar
Yuk mengenal jenis - jenis tepung yang ada di dapur kita. Bermacam hidangan di dapur tentunya tidak dapat lepas dari bahan yang satu ini. Jenis bahan yang berbentuk butiran halus bahkan ada yang sangat halus tergantung proses penggilingannya. Mulai dari aneka kue basah , kue kering bahkan jenis makanan yang lain sebagian besar menggunakan tepung sebagai bahan utamanya. Tepung bisa berasal dari nabati misalnya tepung terigu atau hewani misalnya tepung tulang dan tepung ikan. Meskipun tepung yang berasal dari hewani sangat jarang di gunakan di dalam pembuatan hidangan di rumah dan umumnya tepung yang sering kita gunakan adalah tepung yang berasal dari bahan nabati. Tetapi ada sebagian hidangan menggunakan tepung yang berasal dari hewani terutama agar hidangan tersebut praktis dalam cara membuatnya. Ada baiknya kita mengenal jenis - jenis tepung yang sering kita gunakan di dapur, agar memudahkan kita dalam menciptakan hidangan - hidangan yang beragam tentunya. Saya bagikan informasinya d
Baca selengkapnya