Resep Tumis Udang Pedas Makaroni

Udang merupakan salah satu bahan masakan yang mempunyai nilai gizi tinggi. Tentunya kalian sudah tahu kalau udang itu memiliki kandungan protein yang tinggi. Makanya tak heran jika bahan makanan yang satu ini memiliki banyak jenis produk olahan, dari yang digoreng, ditumis sampai direbus. Selain itu udang juga memiliki rasa yang gurih atau yang biasa disebut umami. Namun bagi kalian yang memiliki penyakit alergi harus waspada dengan masakan yang berbahan dasar udang. Mungkin jika hanya sekedar mencicipi kalian masih bisa. Semua itu tergantung dengan kalian yang akan menanggung resiko tersebut.

resep tumis udang pedas makaroni

Bahan Resep Tumis Udang Pedas Makaroni

Selama ini udang sudah banyak diolah menjadi berbagai produk olahan makanan dan menjadi salah satu Resep Masakan Indonesia. Berbagai jenis bahan masakan sering dikolaborasikan dengan udang. Namun kali ini kami akan memadukannya dengan makaroni. Perpaduan udang dengan makaroni dapat dipastikan akan memberikan perpaduan yang pas antara enak dan gurih. Makanan tersebut diberi nama Tumis Udang Pedas Makaroni.

Untuk lebih gamblangnya mari kita lihat resep dan cara memasaknya.

Bumbu – bumbu yang digunakan untuk memasak tumis udang pedas makaroni adalah:

  • Udang berukuran sedang yang sudah dibersihkan kepala dan kulitnya sebanyak 10 ekor.
  • Makaroni yang sudah direbus dan ditiriskan sebanyak 20 gram.
  • Bawang putih sebanyak 1 siung yang digeprek kemudian cincang sampai lembut.
  • Bawang merah sebanyak 2 butir yang digeprek kemudian cincang sampai lembut.
  • Saus tiram sebanyak 1 sendok makan..
  • Gula pasir secukupnya.
  • Lada putih scukupnya.
  • Kaldu bubuk instan sebanyak 1 sendok teh.
  • Garam secukupnya.
  • Kecap ikan sebanyak 1 sendok teh.
  • Jahe berukuran 1 ruas jari yang digeprek.
  • Mentega atau minyak goreng secukupnya.

Sebagai bahan pelengkap digunakan bahan – bahan sebagai berikut:

  • Daun bawang yang diiris tipis – tipis sebanyak 1 helai.
  • Cabai rawit merah yang masih utuh sebanyak 10 buah.

Kemudian langkah – langkah yang harus dilakukan untuk memasak tumis udang pedas makaroni adalah sebagai berikut:

  1. Langkah pertama, udang dibersihkan, buang bagian kepalanya dan kupas kulitnya kemudian cuci sampai benar – benar bersih.
  2. Langkah kedua,mentega dipanaskan dalam wajan hingga meleleh, mentega ini akan digunakan untuk menumis.
  3. Langkah ketiga, masukan kedalam wajan bawang putih yang sudah dicincang halus, bawang merah yang sudah dicincang halus, jahe yang digeprek dan cabai rawit uruh. Tumis sampai menimbulkan bau harum.
  4. Langkah keempat, masukan udang yang sudah bersih kedalam wajan kemudian tumis sampai berrubah warna.
  5. Langkah kelima, dimasukkan daun bawang, saus tiram, kecap ikan, gula pasir, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk instan, kemudian diaduk – aduk sampai tercampur secara merata.
  6. Langkah keenam, tambahkan air putih secukupnya, masak hingga matang dan meresap semua bumbu – bumbunya.
  7. Langkah ketujuh, setelah matang kemudian angkat dan pindahkan kedalam piring saji. Jangan lupa plating secantik mungkin untuk menggugah selera. Tumis udang pedas makaroni siap untuk disantap.

Baca juga : Resep Tumis Kacang Panjang Dan Tahu

Demikian Resep Tumis Udang Pedas Makaroni yang enak dan lezat, resep ini bisa juga dijadikan sebagai menu makanan utama saat makan bersama keluarga . Semoga resep ini menjadi salah satu andalan menu makanan anda. Selamat mencoba .

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Putu Ayu Rainbow

Gambar
Hallo sahabat Neti Recipes . Kali ini saya mau membagikan salah satu resep kue tradisional khas Indonesia. Kue yang satu ini teksturnya lembut, manis dan gurih di dapatkan dari topping kelapa parut yang sudah di campur dengan garam halus. Biasanya kue ini sering sekali di jumpai di pasar-pasar tradisional sebagai salah satu kuliner jajanan pasar yang hampir setiap orang menyukainya. Dan bagi saya pribadi, kue dengan bentuk yang mungil ini rasanya hampir menyerupai Pandan Sponge Cake . Hanya saja si kue ini di masak dengan cara di kukus ya Yupz,, ini adalah Kue Putu Ayu. Saya tidak tahu persis apakah nama yang saya sebutkan benar ? karena ada juga sebagian orang menyebutnya dengan Kue Putri Ayu. Tetapi terlepas dari panggilannya, kue ini tetaplah ayu hehehe Dan masih menurut saya pribadi, kuliner jajanan pasar tradisional di Indonesia itu sangat buaaanyaak sekali ragamnya. Meskipun terkadang bahannya sama, tetapi dengan cara pengolahan yang berbeda. Kuliner jajanan pasar tradisional
Baca selengkapnya

Resep Laksan Palembang

Gambar
Teman-teman Neti Recipes Pernah mendengar tentang Laksan Palembang ? Makanan yang satu ini memang berasal dari kota Palembang, yang masih sejenis dengan pempek. Laksan nya sendiri memang terbuat dari daging ikan giling yang di campur dengan tepung sagu. Sekilas bahannya mirip bukan dengan bahan yang ada ketika saya membuat pempek kapal selam . Kalau pempek kapal selam biasanya di makan bersama cuko. Kuah yang di masak dari gula merah batok yang di campur bersama bawang putih, cabe rawit dan asam jawa. Sedangkan Kuah Laksan terbuat dari campuran santan kelapa kental dengan bumbu-bumbu rempah seperti jahe, lengkuas, cabe, bawang dan lain-lain. Untuk kuah hampir sama ketika saya membuat Celimpungan Palembang, bedanya kuah Laksan memakai cabe sedangkan Celimpungan tidak memakai cabe. Laksan Makanan khas kota Palembang Cara membuat Laksan Palembang ini ternyata cukup mudah. Bahan-bahan yang di pakai juga tidak terlalu banyak, tentunya bunda semua bisa membuatnya sendiri di rumah. Guna
Baca selengkapnya

Jenis - Jenis Tepung Serta Kegunaannya

Gambar
Yuk mengenal jenis - jenis tepung yang ada di dapur kita. Bermacam hidangan di dapur tentunya tidak dapat lepas dari bahan yang satu ini. Jenis bahan yang berbentuk butiran halus bahkan ada yang sangat halus tergantung proses penggilingannya. Mulai dari aneka kue basah , kue kering bahkan jenis makanan yang lain sebagian besar menggunakan tepung sebagai bahan utamanya. Tepung bisa berasal dari nabati misalnya tepung terigu atau hewani misalnya tepung tulang dan tepung ikan. Meskipun tepung yang berasal dari hewani sangat jarang di gunakan di dalam pembuatan hidangan di rumah dan umumnya tepung yang sering kita gunakan adalah tepung yang berasal dari bahan nabati. Tetapi ada sebagian hidangan menggunakan tepung yang berasal dari hewani terutama agar hidangan tersebut praktis dalam cara membuatnya. Ada baiknya kita mengenal jenis - jenis tepung yang sering kita gunakan di dapur, agar memudahkan kita dalam menciptakan hidangan - hidangan yang beragam tentunya. Saya bagikan informasinya d
Baca selengkapnya