Resep Sate Madura, persis seperti Aslinya!

Mencari resep sate Madura? Di sini tempatnya. Anda bisa mencoba resep yang akan menjadikan sate Madura terlezat yang pernah Anda buat, jadi jika di luar sedang hujan, Anda tak perlu memanggil gojek hanya untuk memesan sate Madura, karena sekarang Anda bisa membuatnya sendiri. Bahkan bahan-bahan yang digunakan pun tidak terlalu sulit untuk dicari. Anda bisa membeli bahan-bahan sate di pasar terdekat, karena bahan-bahannya cukup umum dan harganya pun murah kecuali daging untuk sate nantinya. Mari baca selengkapnya.

Resep Sate Madura

Bahan-bahan Sate Madura
    • Jeruk nipis buah, belah jadi 2 bagian
    • ½ kg daging ayam, Anda ambil bagian dagingnya. Kulit dan tulang ayam pun dapat Anda gunakan untuk sop, jadi jangan dibuang, mubazir
    • Potong daging ayam tersebut dengan bentuk kotak kecil-kecil, karena ukuran sate Madura yang asli juga kecil-kecil pada umumnya
    • Tusuk sate 20 buah
    • Nasi putih, boleh juga lontong, sesuai selera saja Anda lebih suka yang mana

Bahan sambal
Sebelum masuk bumbu kacang, mari lihat dahulu apa saja bahan sambal sate Madura, yang tidak kalah penting. Langsung saja, berikut bahan untuk sambal sate Madura yang lezat.
    • 10 buah cabai merah
    • 4 btr bawang putih
    • Garam, sesuai selera
Bahan sambal kacang sate
Yang sebelumnya merupakan sambal cabai, dan yang ini sambal kacang. Di mana sambal kacang merupakan perasa dominan dalam satu piring sate Madura, tak boleh terlewatkan.
    • Bawang merah 3 siung
    • Bawang putih 4 siung
    • 150 gr kacang tanah yang digoreng
    • 2 btr kemiri
    • 2 sdm kecap manis
    • 2 sdm kecap manis digunakan untuk penyajian nanti
    • 2 sdt gula merah
    • Garam secukupnya
    • 3 sdm minyak sayur
Cara pembuatan
Setelah bahan-bahan yang dibutuhkan siap semua, mari langsung ke cara pembuatan sate Madura-nya.
    1. Buat bumbu kacang, campur bawang putih, kemiri, kacang tanah, bawang merah dan garam. Haluskan
    2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus. Tumis sampai harum, hati-hati jangan gosong, tambah air kaldu, masak lagi hingga mengental, angkat
    3. Campur 2 sendok makan bumbu kacang dan kecap manis 2 sendok makan, celupkan sate ke campuran tersebut, bakar hingga ½ matang, angkat, gulingkan lagi ke bumbu, bakar lagi hingga matang
    4. Berikutnya membuat sambal bawang khas sate Madura, panaskan minyak, tumis bawang putih. Bawang putih tersebut tumisnya ½ matang saja. Sesudahnya angkat, campurkan garam, bawang putih, bersama cabai merah, haluskan
    5. Terakhir sajikan sate ayam Madura memakai pelengkap bawang merah mentah, kecap manis, jeruk nipis, sambal bawang, lontong, atau boleh juga nasi putih, dan jangan lupa bumbu kacangnya
Ketika membakar sate, sebaiknya jangan terlalu gosong. Memang beberapa orang senang dengan sate yang agak gosong, namun walaupun begitu, tetap saja tak baik untuk kesehatan, khususnya untuk jangka panjang. Mungkin Anda merasa tidak apa-apa, tetapi Anda tidak tahu bagaimana ke depannya. Selain daging ayam, jika Anda mau, boleh juga diganti daging kambing. Daging kambing sangat cocok untuk dibuat sate juga, berbeda dengan daging sapi. Selain itu bagi Anda yang menderita gula darah rendah, dianjurkan makan sate daging kambing. Sekian artikel tentang resep sate Madura, persis seperti aslinya! Selamat mencoba.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Putu Ayu Rainbow

Gambar
Hallo sahabat Neti Recipes . Kali ini saya mau membagikan salah satu resep kue tradisional khas Indonesia. Kue yang satu ini teksturnya lembut, manis dan gurih di dapatkan dari topping kelapa parut yang sudah di campur dengan garam halus. Biasanya kue ini sering sekali di jumpai di pasar-pasar tradisional sebagai salah satu kuliner jajanan pasar yang hampir setiap orang menyukainya. Dan bagi saya pribadi, kue dengan bentuk yang mungil ini rasanya hampir menyerupai Pandan Sponge Cake . Hanya saja si kue ini di masak dengan cara di kukus ya Yupz,, ini adalah Kue Putu Ayu. Saya tidak tahu persis apakah nama yang saya sebutkan benar ? karena ada juga sebagian orang menyebutnya dengan Kue Putri Ayu. Tetapi terlepas dari panggilannya, kue ini tetaplah ayu hehehe Dan masih menurut saya pribadi, kuliner jajanan pasar tradisional di Indonesia itu sangat buaaanyaak sekali ragamnya. Meskipun terkadang bahannya sama, tetapi dengan cara pengolahan yang berbeda. Kuliner jajanan pasar tradisional
Baca selengkapnya

Resep Laksan Palembang

Gambar
Teman-teman Neti Recipes Pernah mendengar tentang Laksan Palembang ? Makanan yang satu ini memang berasal dari kota Palembang, yang masih sejenis dengan pempek. Laksan nya sendiri memang terbuat dari daging ikan giling yang di campur dengan tepung sagu. Sekilas bahannya mirip bukan dengan bahan yang ada ketika saya membuat pempek kapal selam . Kalau pempek kapal selam biasanya di makan bersama cuko. Kuah yang di masak dari gula merah batok yang di campur bersama bawang putih, cabe rawit dan asam jawa. Sedangkan Kuah Laksan terbuat dari campuran santan kelapa kental dengan bumbu-bumbu rempah seperti jahe, lengkuas, cabe, bawang dan lain-lain. Untuk kuah hampir sama ketika saya membuat Celimpungan Palembang, bedanya kuah Laksan memakai cabe sedangkan Celimpungan tidak memakai cabe. Laksan Makanan khas kota Palembang Cara membuat Laksan Palembang ini ternyata cukup mudah. Bahan-bahan yang di pakai juga tidak terlalu banyak, tentunya bunda semua bisa membuatnya sendiri di rumah. Guna
Baca selengkapnya

Jenis - Jenis Tepung Serta Kegunaannya

Gambar
Yuk mengenal jenis - jenis tepung yang ada di dapur kita. Bermacam hidangan di dapur tentunya tidak dapat lepas dari bahan yang satu ini. Jenis bahan yang berbentuk butiran halus bahkan ada yang sangat halus tergantung proses penggilingannya. Mulai dari aneka kue basah , kue kering bahkan jenis makanan yang lain sebagian besar menggunakan tepung sebagai bahan utamanya. Tepung bisa berasal dari nabati misalnya tepung terigu atau hewani misalnya tepung tulang dan tepung ikan. Meskipun tepung yang berasal dari hewani sangat jarang di gunakan di dalam pembuatan hidangan di rumah dan umumnya tepung yang sering kita gunakan adalah tepung yang berasal dari bahan nabati. Tetapi ada sebagian hidangan menggunakan tepung yang berasal dari hewani terutama agar hidangan tersebut praktis dalam cara membuatnya. Ada baiknya kita mengenal jenis - jenis tepung yang sering kita gunakan di dapur, agar memudahkan kita dalam menciptakan hidangan - hidangan yang beragam tentunya. Saya bagikan informasinya d
Baca selengkapnya