RESEP

Hari ini Neti Recipes mau masak sesuatu dengan berbahan dasar ayam. Dan tentunya dengan cara yang mudah dan praktis. Kalau mendengar kata Ayam, sepertinya daging ayam cocok di masak apapun juga. Tetapi kali ini saya mau masak ayam dengan cara di panggang. Sebenarnya sudah lama saya ingin mencoba memasak hidangan ayam dengan cara di panggang ini, hanya saja saya tidak mempunyai alat khusus untuk memanggangnya. Ada alat panggangan punya mertua dengan bahan dasarnya tanah liat, kami menyebutnya Gendok. Atau nama lainnya Anglo, ada yang tahu Anglo ? Tetapi kali ini saya tidak memakai anglo, karena menurut saya lumayan sulit. Karena pernah melihat mertua pernah menyalakannya untuk memanggang. Masih menurut ibu mertua, bara anglo harus di nyalakan terlebih dahulu sampai benar-benar jadi atau menyala sempurna. hmmm,,, ya sudah saya menyerah deh hehehe ^^ Tetapi tidak di pungkiri ya... anglo membuat rasa masakan berbeda, kalau di desa saya anglo atau memasak menggunakan kayu bakar itu masih a

Hallo sahabat Neti Recipes . Kalau berbicara mengenai kue sus, siapa sih yang tidak mengenal kue yang satu ini ? Kue dengan tekstur ringan, renyah dan beronggga. Yang di dalamnya biasa di isi dengan pastry cream beraneka rasa sesuai selera. Kue sus juga di kenal sebagai choux pastry atau pate a choux. Dan tergolong pastry klasik negara perancis, tempat di mana kue sus berasal. Kue sus tergolong sebagai salah satu kue yang cara membuatnya tergolong mudah, karena tidak memerlukan alat khusus serta bahan-bahannya pun mudah di dapat. Meskipun begitu ada beberapa hal yang perlu di perhatikan agar si kue sus ini dapat cantik tertata di atas meja. Tak Kenal Maka Tak Sayang Sebelum membagikan tips sukses membuat kue sus, teman-teman sudah kenal dan tahu belum asalnya kue favorit ini ? Yuk, kita chit-chat sebentar ya... Kue sus ini pertama kali di kenal dengan nama pâte a Panterelli, kemudian berubah lagi dengan nama pâte a Popelini. Resepnya pertama kali di temukan di tahun 1533. Oleh salah

Hallo sahabat Neti Recipes . Masih ingat nggak bund, jajanan SD yang satu ini ? Rasa kenyal dari cilok serta gurihnya telur yang di gulung menyelimuti si ciloknya. Pas sekali berpadu dengan saus sambalnya yang rasanya manis, masam dan asin sedikit. Awalnya saya kurang familiar dengan jajanan yang satu ini, malah pak suami yang ketagihan membeli dan mencicipi jajanan SD yang satu ini. Selanjutnya saya mencoba mencari resep cilor yang benar-benar pas di lidah saya dan pak suami tentunya sebagai salah satu penggemar jajanan SD ini hehehe ^.^ Resep cilor ini banyak versinya juga ya bund... tetapi ketika saya tanya sama pak suami. Si cilor ini bentuknya kayak gimana ? terus cilor itu bumbunya apa saja ? Dengan semangat pak suami langsung berteriak,, cilor itu persis seperti cilok say.. terus di gulung dengan telur dadar, kayaknya telurnya itu di kasih air sedikit deh, dan sausnya hanya saus tomat atau saus sambal. Nah lhoo,,, mulai deh saya menerka bagaimana sebenarnya rasa si cilor ini. S

Hallo sahabat Neti Recipes . Kali ini saya mau membagikan salah satu resep kue tradisional khas Indonesia. Kue yang satu ini teksturnya lembut, manis dan gurih di dapatkan dari topping kelapa parut yang sudah di campur dengan garam halus. Biasanya kue ini sering sekali di jumpai di pasar-pasar tradisional sebagai salah satu kuliner jajanan pasar yang hampir setiap orang menyukainya. Dan bagi saya pribadi, kue dengan bentuk yang mungil ini rasanya hampir menyerupai Pandan Sponge Cake . Hanya saja si kue ini di masak dengan cara di kukus ya Yupz,, ini adalah Kue Putu Ayu. Saya tidak tahu persis apakah nama yang saya sebutkan benar ? karena ada juga sebagian orang menyebutnya dengan Kue Putri Ayu. Tetapi terlepas dari panggilannya, kue ini tetaplah ayu hehehe Dan masih menurut saya pribadi, kuliner jajanan pasar tradisional di Indonesia itu sangat buaaanyaak sekali ragamnya. Meskipun terkadang bahannya sama, tetapi dengan cara pengolahan yang berbeda. Kuliner jajanan pasar tradisional

Hallo sahabat Neti Recipes . Seperti artikel saya sebelumnya dengan judul Kue Putu Ayu Rainbow, di situ saya membahas tentang si Kue Putu Ayu original ini. Kue putu ayu original adalah kue putu ayu yang hanya berwarna hijau serta beraroma pandan. Meskipun kue putu ayu ini sangat terkenal di kalangan jajanan pasar yang ada. Dan saya juga merupakan salah satu penggemarnya kue yang satu ini, tetapi baru kali ini saya mencoba membuatnya sendiri. Berdasarkan salah satu resep yang banyak bersliweran di media sosial saat ini, tidak sulit bagi saya untuk menemukan resep si Putu Ayu yang mempesona ini. Nah,,, resep sudah di dapat dan takaran resep pun sudah saya persiapkan. Saya sudah bersiap-siap untuk membuat Kue Putu Ayu ini dan tentunya juga bersiap untuk menyantapnya. Entah kenapa, dari sekian takaran tepung terigu yang ada di resep. Dengan sedikit jahil dan coba-coba serta ingin berimprovisasi dengan resep ini. Jadilah saya tambahkan takaran tepung terigunya sedikit dari takaran resep ya

Hallo sahabat Neti Recipes . Jengkol salah satu makanan khas yang menjadi favorit masyarakat Indonesia tentunya, tetapi bagaimana dengan baunya ? Bagi sebagian orang justru bau jengkol itulah yang menjadi ciri khas dari bahan makanan yang satu ini. Lucu ya,, tetapi bener lho.. ciri khas jengkol itu memang terletak pada baunya hehehe Sebenarnya bau jengkol dapat di kurangi dari cara pengolahannya, di mulai dari cara merebusnya dengan benar tentunya. Memang banyak tahapan dalam perebusan jengkol agar baunya tidak terlalu menyengat ketika di olah. Tetapi cara yang paling mudah adalah merebus jengkol bersamaan dengan kulit bawang merah, bawang putih untuk perebusan pertamanya. Setelah air menyusut dan jengkol setengah lembut, angkat dari kompor kemudian buang airnya. Lalu rebus jengkol kembali dengan serai dan lengkuas yang di memarkan, daun salam dan daun jeruk yang daunnya di remas-remas terlebih dahulu. Masak hingga jengkol benar-benar lembut, setelah itu angkat dan buang airnya. Jengko

Hallo sahabat Neti Recipes . Kali ini saya mau membuat salah satu kue tradisional yang menjadi favorit hampir semua orang. Kue yang satu ini teksturnya kenyal tetapi lembut, dengan paduan gula merah di dalamnya,, hmm,, nikmat deh kalau di santap sambil minum teh di sore hari. Pastinya kue ini ada di setiap blog para pencinta kuliner ya, terutama jajanan khas Indonesia. Tetapi tidak ada salahnya kalau saya kembali membagikan resep cara membuat kue tradisional yang satu ini ya ala neti recipes hehehe ^_^ Yupz,,, kue Klepon, siapa yang tidak kenal dengan jajanan pasar yang satu ini. Tekstur tepung ketan yang kenyal dan empuk itu, ketika di makan memberikan sensasi tersendiri. Belum lagi isian gula merah yang lumer di mulut, pastinya untuk menyantap kue klepon ini tidak cukup hanya 1 buah saja. Ukuran yang kecil juga menjadikan kue klepon ini mudah di makan hanya dengan sekali Hap saja ^_^ Jangan melupakan taburan kelapa parutnya yang gurih dan sedikit asin, paduan yang pas kan ?? Yuk,, l