Resep Tahu Fantasi

Neti Recipes 2016


Resep tahu fantasi yang unik

Hallo sahabat neti. Resep kali ini saya namai dengan tahu fantasi, karena bahan dasarnya dari tahu dan berbentuk unik. Biasanya di sebut juga tahu sosis. Karena di tengah-tengahnya di beri potongan sosis.

Untuk membuat tahu fantasi ini agar berbentuk unik, saya menggunakan cetakan plastik berbentuk bintang atau cetakan plastik yang biasa di pakai untuk membuat bolu sakura. Cara membuatnya mudah dan cepat, bisa di jadikan salah satu menu pilihan lauk untuk si kecil. Karena setelah di kukus, tahu fantasi bisa di simpan di freezer. Dan kalau mau makan baru di goreng.

Bahan-bahan untuk membuat tahu fantasi juga sangat mudah di dapat di pasar tradisional. Dan biasanya bagi ibu-ibu rumah tangga selalu stok ya,, bahan-bahan di bawah ini. Jadi, kita lanjut memasak ya ^_^

Neti Recipes 2016

Berikut bahan dan cara membuatnya
Bahan - bahan :
  • 5 buah tahu putih
  • 3 buah wortel
  • 2 batang daun bawang
  • 2 tangkai daun seledri
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 1 sdt gula pasir
  • Sejumput garam
  • 1 bungkus penyedap rasa, bila suka
  • 4 buah sosis, 1 buah di potong menjadi 7 atau 8 bagian
  • Minyak sayur secukupnya untuk mengoles

    • Cara Membuatnya :

    1. Kupas dan cuci bersih 3 buah wortel lalu di potong dadu atau di parut ( kalau saya wortelnya di parut memakai parutan untuk keju )

    2. Bersihkan 2 batang daun bawang dan daun seledri lalu di iris halus, sisihkan

    3. Hancurkan 5 buah tahu sampai halus, tambahkan wortel, daun bawang, seledri, dan 1 butir telur lalu aduk rata

    4. Tambahkan 1 sendok makan tepung terigu, 1 sdt gula pasir, sejumput garam dan 1 bungkus penyedap rasa ( bila tidak suka, penyedap rasa tidak usah di pakai ) Aduk hingga benar-benar tercampur rata

    5. Didihkan air di dalam kukusan, olesi cetakan bintang dengan minyak sayur menggunakan kuas

    6. Potong sosis, di bagi menjadi 7 atau 8 bagian sosis, kerat bagian atasnya dengan membentuk lingkaran, sisihkan

    7. Setelah kukusan mendidih, masukkan adonan tahu ke dalam cetakan lalu beri potongan sosis diatasnya, kukus selama kurang lebih 10 menit atau hingga matang, angkat dan keluarkan dari cetakan. Tahu fantasi bisa langsung di santap atau di goreng terlebih dahulu ketika mau di makan, sesuai selera

    Neti Recipes 2016

    Baca juga artikel varian kue nampah yang lainnya :Risol Segitiga


    Menikmati tahu fantasi

    Saya pribadi lebih suka di goreng dulu ketika akan di santap, di makan bersama saus sambal favorit. Dijadikan lauk atau camilan oke punya deh,,, bahan dan cara membuatnya juga mudah ya bunda,,, jadi nggak terlalu repot.

    Tahu fantasi ini biasanya memakai cetakan kue talam, saya sengaja memakai cetakan berbentuk bintang karena suka dan bentuknya juga cukup unik. So, Enjoy Your Cooking Mom :D

    Komentar

    Posting Komentar

    Postingan populer dari blog ini

    Resep Putu Ayu Rainbow

    Gambar
    Hallo sahabat Neti Recipes . Kali ini saya mau membagikan salah satu resep kue tradisional khas Indonesia. Kue yang satu ini teksturnya lembut, manis dan gurih di dapatkan dari topping kelapa parut yang sudah di campur dengan garam halus. Biasanya kue ini sering sekali di jumpai di pasar-pasar tradisional sebagai salah satu kuliner jajanan pasar yang hampir setiap orang menyukainya. Dan bagi saya pribadi, kue dengan bentuk yang mungil ini rasanya hampir menyerupai Pandan Sponge Cake . Hanya saja si kue ini di masak dengan cara di kukus ya Yupz,, ini adalah Kue Putu Ayu. Saya tidak tahu persis apakah nama yang saya sebutkan benar ? karena ada juga sebagian orang menyebutnya dengan Kue Putri Ayu. Tetapi terlepas dari panggilannya, kue ini tetaplah ayu hehehe Dan masih menurut saya pribadi, kuliner jajanan pasar tradisional di Indonesia itu sangat buaaanyaak sekali ragamnya. Meskipun terkadang bahannya sama, tetapi dengan cara pengolahan yang berbeda. Kuliner jajanan pasar tradisional
    Baca selengkapnya

    Jenis - Jenis Tepung Serta Kegunaannya

    Gambar
    Yuk mengenal jenis - jenis tepung yang ada di dapur kita. Bermacam hidangan di dapur tentunya tidak dapat lepas dari bahan yang satu ini. Jenis bahan yang berbentuk butiran halus bahkan ada yang sangat halus tergantung proses penggilingannya. Mulai dari aneka kue basah , kue kering bahkan jenis makanan yang lain sebagian besar menggunakan tepung sebagai bahan utamanya. Tepung bisa berasal dari nabati misalnya tepung terigu atau hewani misalnya tepung tulang dan tepung ikan. Meskipun tepung yang berasal dari hewani sangat jarang di gunakan di dalam pembuatan hidangan di rumah dan umumnya tepung yang sering kita gunakan adalah tepung yang berasal dari bahan nabati. Tetapi ada sebagian hidangan menggunakan tepung yang berasal dari hewani terutama agar hidangan tersebut praktis dalam cara membuatnya. Ada baiknya kita mengenal jenis - jenis tepung yang sering kita gunakan di dapur, agar memudahkan kita dalam menciptakan hidangan - hidangan yang beragam tentunya. Saya bagikan informasinya d
    Baca selengkapnya

    Resep Baquette Dari Ampas Kedelai ( Baquette Recipe From Soybean Dregs )

    Gambar
    Dibuang sayang... resep dari ampas kedelai Saya membuat susu kedelai dari 700 gram kacang kedelai yang sudah saya blender halus dan disaring menggunakan kain bersih, hanya untuk diambil sarinya saja. Ternyata dari 700 gram kacang kedelai tersebut, tersisa ampasnya jadi 1.200 gram... lumayan banyak ya, pikirku. Karena begitu banyak ampas kedelai , saya jadi berpikir apakah ampas kedelai bisa di buat menjadi suatu resep makanan. Searching di google ternyata ada yang mengolahnya menjadi bolu ampas kedelai. Karena keluarga di rumah sangat suka roti, saya pikir tidak ada salahnya kalau saya mencoba mengolahnya menjadi roti saja. Jadilah ampas kedelai yang di buang sayang itu disulap menjadi resep baru dari modifikasi saya yang berupa Baquette. Baquette adalah roti yang berbeda dari roti pada umumnya karena bentuknya yang panjang, besar dengan kulit yang sangat renyah. Tekstur luarnya keras dan bagian dalamnya putih dan lembut, roti ini menjadi salah satu simbol budaya di Perancis selain
    Baca selengkapnya