Resep Rainbow Crepes Cake

Neti recipes 2016


Rainbow crepes cake yang berwarna - warni

Hallo, sahabat Neti Recipes.
Rainbow crepes cake saat ini sedang menjadi favorit di dunia maya, cara membuatnya yang mudah dengan warna-warni yang ceria. Membuat Rainbow crepes cake ini bisa menjadi pilihan alternatif untuk membuat kue ulang tahun yang simpel, sederhana tetapi tetap menarik mata.

Crepes cake merupakan kue klasik dari perancis yang terdiri dari 20 lapisan tipis crepes, masing-masing crepes di olesi dengan krim pastry ala perancis. Tetapi di sini saya hanya membuat versi sederhana saja, agar semua sahabat Neti recipes bisa membuatnya sendiri di rumah. Tetapi nanti, mungkin saya akan membuat resep yang versi lengkapnya,, hehehe ^_^

Untuk varian rasa crepes cake nya bisa di buat bermacam-macam. Ada yang jenis tiramisu crepes cake, coffee crepes cake, vanilla crepes cake atau rainbow crepes cake. Kali ini saya membuat rainbow crepes cake, cake dengan lapisan tipis yang berwarna-warni. Tumpuk lapisan crepes persatu warna terlebih dahulu, setelah habis satu warna barulah tumpuk lapisannya dengan warna yang berbeda. Selamat Mencoba ^_^

Neti recipes 2016

Berikut bahan dan cara membuatnya
Bahan - bahan :
  • 300 gram tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 3 gelas susu cair atau 750 ml susu cair
  • 200 gram gula pasir
  • 1 sdt garam halus
  • 1/4 sdt baking powder
  • Pewarna biru, pink, hijau, kuning dan ungu

    • Bahan untuk butter cream :
  • 1/4 kg mentega putih
  • 1 sachet Susu kental manis
  • 200 gram gula halus
  • 1 sdt garam halus

    • Cara Membuatnya : 

    1. Masukkan 300 gram tepung terigu ke dalam wadah yang cukup besar, tambahkan 200 gram gula pasir lalu aduk rata

    2. Buat lubang di bagian tengah tepung, masukkan 2 butir telur sambil tambahkan 3 gelas susu cair sedikit demi sedikit

    3. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan gula larut, tambahkan 1 sdt garam halus dan 1/4 sdt baking powder

    4. Apabila perlu saring adonan terlebih dahulu sebelum di gunakan agar tidak bergerindil

    5. Pisahkan adonan menjadi 5 bagian sama rata, tambahkan pewarna ke masing-masing bagian dan aduk rata

    6. Panaskan teflon, olesi dengan sedikit mentega lalu tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur ke dalam teflon, ratakan dan masak hingga matang

    7. Setelah matang, balik adonan dan masak lagi sebelah bagian lainnya, angkat dan sisihkan serta tunggu hingga crepes benar-benar dingin

    8. Untuk butter cream : Kocok 1/4 mentega putih sambil tambahkan 200 gram gula halus sedikit demi sedikit, tambahkan juga 1 sachet susu kental manis dan 1 sdt garam halus, kocok hingga mentega mengembang dan terlihat ringan, cicipi rasanya. Kalau kurang manis silahkan tambahkan gula halus lagi

    9. Setelah butter cream siap, ambil 1 lembar crepes cake berwarna biru, olesi merata dengan butter cream lalu tumpuk dengan 1 lembar crepes cake dan olesi dengan butter cream, lakukan sampai crepes dan butter cream habis ( Tumpuk crepes cake masing-masing di bagian warna yang ada )

    10. Setelah semua crepes cake di tumpuk dan sudah di olesi dengan butter cream, tutup bagian luar crepes cake, ratakan dengan sisa butter cream, hias sesuai selera dan Crepes cake pelangi siap di hidangkan

    Neti recipes 2016

    Menikmati Crepes Cake ala Rumahan

    Ketika mengaduk adonan crepes cake, saya tidak menggunakan mixer tetapi hanya menggunakan kocokan spiral biasa. Jika sahabat Neti recipes menginginkan adonan yang lebih halus dan lembut untuk setiap lapisnya, bisa dikocok terlebih dahulu menggunakan mixer. Sampai telur dan gula mengembang, sama seperti membuat kue pada umumnya.

    Untuk rasa manis silahkan di sesuaikan dengan selera masing-masing ya... Tetapi dijamin resep rainbow crepes cake yang satu ini sangat mudah di ikuti resepnya dan mudah untuk di buat sendiri di rumah. So, Enjoy Your Cooking Mom :D

    Komentar

    Posting Komentar

    Postingan populer dari blog ini

    Resep Putu Ayu Rainbow

    Gambar
    Hallo sahabat Neti Recipes . Kali ini saya mau membagikan salah satu resep kue tradisional khas Indonesia. Kue yang satu ini teksturnya lembut, manis dan gurih di dapatkan dari topping kelapa parut yang sudah di campur dengan garam halus. Biasanya kue ini sering sekali di jumpai di pasar-pasar tradisional sebagai salah satu kuliner jajanan pasar yang hampir setiap orang menyukainya. Dan bagi saya pribadi, kue dengan bentuk yang mungil ini rasanya hampir menyerupai Pandan Sponge Cake . Hanya saja si kue ini di masak dengan cara di kukus ya Yupz,, ini adalah Kue Putu Ayu. Saya tidak tahu persis apakah nama yang saya sebutkan benar ? karena ada juga sebagian orang menyebutnya dengan Kue Putri Ayu. Tetapi terlepas dari panggilannya, kue ini tetaplah ayu hehehe Dan masih menurut saya pribadi, kuliner jajanan pasar tradisional di Indonesia itu sangat buaaanyaak sekali ragamnya. Meskipun terkadang bahannya sama, tetapi dengan cara pengolahan yang berbeda. Kuliner jajanan pasar tradisional
    Baca selengkapnya

    Resep Laksan Palembang

    Gambar
    Teman-teman Neti Recipes Pernah mendengar tentang Laksan Palembang ? Makanan yang satu ini memang berasal dari kota Palembang, yang masih sejenis dengan pempek. Laksan nya sendiri memang terbuat dari daging ikan giling yang di campur dengan tepung sagu. Sekilas bahannya mirip bukan dengan bahan yang ada ketika saya membuat pempek kapal selam . Kalau pempek kapal selam biasanya di makan bersama cuko. Kuah yang di masak dari gula merah batok yang di campur bersama bawang putih, cabe rawit dan asam jawa. Sedangkan Kuah Laksan terbuat dari campuran santan kelapa kental dengan bumbu-bumbu rempah seperti jahe, lengkuas, cabe, bawang dan lain-lain. Untuk kuah hampir sama ketika saya membuat Celimpungan Palembang, bedanya kuah Laksan memakai cabe sedangkan Celimpungan tidak memakai cabe. Laksan Makanan khas kota Palembang Cara membuat Laksan Palembang ini ternyata cukup mudah. Bahan-bahan yang di pakai juga tidak terlalu banyak, tentunya bunda semua bisa membuatnya sendiri di rumah. Guna
    Baca selengkapnya

    Jenis - Jenis Tepung Serta Kegunaannya

    Gambar
    Yuk mengenal jenis - jenis tepung yang ada di dapur kita. Bermacam hidangan di dapur tentunya tidak dapat lepas dari bahan yang satu ini. Jenis bahan yang berbentuk butiran halus bahkan ada yang sangat halus tergantung proses penggilingannya. Mulai dari aneka kue basah , kue kering bahkan jenis makanan yang lain sebagian besar menggunakan tepung sebagai bahan utamanya. Tepung bisa berasal dari nabati misalnya tepung terigu atau hewani misalnya tepung tulang dan tepung ikan. Meskipun tepung yang berasal dari hewani sangat jarang di gunakan di dalam pembuatan hidangan di rumah dan umumnya tepung yang sering kita gunakan adalah tepung yang berasal dari bahan nabati. Tetapi ada sebagian hidangan menggunakan tepung yang berasal dari hewani terutama agar hidangan tersebut praktis dalam cara membuatnya. Ada baiknya kita mengenal jenis - jenis tepung yang sering kita gunakan di dapur, agar memudahkan kita dalam menciptakan hidangan - hidangan yang beragam tentunya. Saya bagikan informasinya d
    Baca selengkapnya