Tips Memasak Beras Merah

Sebagian dari kita mungkin jarang mengkonsumsi beras merah, dan sebagian orang mengatakan kalau beras merah lebih mahal harganya dibanding beras putih .Tetapi perlu diketahui kalau beras merah merupakan salah satu jenis menu makanan diet yang sehat dan menjadi salah satu menu wajib bagi yang ingin diet .Beras merah juga memiliki kandungan vitamin ,mineral ,zat gizi dan mineral yang cukup tinggi, oleh sebab itu beras merah sangat bermanfaat bagi kesehatan dan memperkuat sistem ketahanan tubuh terhadap penyakit. Pada artikel kali ini yaitu tips memasak beras merah akan dibahas cara pengolahan dan memasak beras merah yang tepat agar hasil masakan beras merah empuk dan lezat.

Tips memasak beras merah dengan rice cooker

Pada zaman sekarang memasak dengan rice cooker adalah salah satu alternatif memasak dengan cepat dan mudah, walaupun memasak dengan rice cooker serba praktis dan tidak repot tetapi dalam memasak beras merah dengan rice cooker harus diperhatikan cara memasaknya, dan berikut ini langkah - langkah nya:

tips memasak beras merah
  • Pertama Beras merah harus dicuci bersih seperti mencuci beras pada umumnya
  • Gunakan gelas takaran air untuk mengukur seberapa banyak air yang dibutuhkan
  • Ukuran air untuk memasak beras merah adalah 2 kali lebih banyak dibanding memasak nasi putih pada umumnya dan agar beras merah lebih pulen
  • Tambahkan atau dicampur dengan beras putih sedikit
  • Rendamlah terlebih dahulu beras merah selama 30 menit sebelum memasak agar beras merah lebih cepat matang
  • Masak beras merah di rice cooker seperti biasa dan biarkan sampai beras merah matang.
  • Aduk terlebih dahulu sebelum dihidangkan

Setelah masak nasi beras merah dapat disajikan dengan aneka lauk pauk lainnya dan tips ini sangat bermanfaat bagi yang mempunyai rice cooker dirumah, karena memasak beras merah dengan rice cooker membuat lebih cepat dan praktis.

Baca juga : Tips memasak cumi-cumi agar empuk

Memasak dengan rice cooker memang mudah tapi ada kalanya jika nasi tidak terasa pulen dan mungkin memasak beras merah berbeda dengan cara memasak beras biasa , tetapi berikut ini akan dijelaskan tips memasak beras merah agar pulen.

Tips memasak beras merah agar pulen

Beras merah sangat berbeda dengan beras putih , oleh sebab itu jika ingin memsak beras merah supaya pulen maka harus dibedakan cara memasaknya, berikut yang perlu diperhatikan membuat beras merah agar pulen :

nasi beras merah
  • Pada saat memasak beras merah gunakan air untuk memasak dengan perbandingan 4 : 1 yaitu maksudnya 1 gelas beras merah dengan air sebanyak 4 gelas.
  • Jika air untuk memasak beras merah sudah mendidih buka tutup panci lalu masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk - aduk sampai merata
  • Setelah air memasak beras merah mengering lalu tiriskan terlebih dahulu dan siapkan alat untuk mengukus beras merah yang sudah menjadi nasi tadi.
  • Kukus nasi beras merah sampai terlihat matang dan nasi sudah siap untuk dihidangkan.

Itu adalah tips memasak beras merah agar pulen dan tidak terasa keras, sangat mudah untuk dicoba dan dipraktekan dirumah. Tips ini sangat bagus untuk anda coba saat memasak beras merah karena memang beras merah sedikit berbeda dalam cara memasaknya dari pada beras putih pada umumnya, semoga tips ini dapat menjadi pedoman dalam mengolah dan memasak beras merah , selamat mencoba.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Putu Ayu Rainbow

Gambar
Hallo sahabat Neti Recipes . Kali ini saya mau membagikan salah satu resep kue tradisional khas Indonesia. Kue yang satu ini teksturnya lembut, manis dan gurih di dapatkan dari topping kelapa parut yang sudah di campur dengan garam halus. Biasanya kue ini sering sekali di jumpai di pasar-pasar tradisional sebagai salah satu kuliner jajanan pasar yang hampir setiap orang menyukainya. Dan bagi saya pribadi, kue dengan bentuk yang mungil ini rasanya hampir menyerupai Pandan Sponge Cake . Hanya saja si kue ini di masak dengan cara di kukus ya Yupz,, ini adalah Kue Putu Ayu. Saya tidak tahu persis apakah nama yang saya sebutkan benar ? karena ada juga sebagian orang menyebutnya dengan Kue Putri Ayu. Tetapi terlepas dari panggilannya, kue ini tetaplah ayu hehehe Dan masih menurut saya pribadi, kuliner jajanan pasar tradisional di Indonesia itu sangat buaaanyaak sekali ragamnya. Meskipun terkadang bahannya sama, tetapi dengan cara pengolahan yang berbeda. Kuliner jajanan pasar tradisional
Baca selengkapnya

Resep Laksan Palembang

Gambar
Teman-teman Neti Recipes Pernah mendengar tentang Laksan Palembang ? Makanan yang satu ini memang berasal dari kota Palembang, yang masih sejenis dengan pempek. Laksan nya sendiri memang terbuat dari daging ikan giling yang di campur dengan tepung sagu. Sekilas bahannya mirip bukan dengan bahan yang ada ketika saya membuat pempek kapal selam . Kalau pempek kapal selam biasanya di makan bersama cuko. Kuah yang di masak dari gula merah batok yang di campur bersama bawang putih, cabe rawit dan asam jawa. Sedangkan Kuah Laksan terbuat dari campuran santan kelapa kental dengan bumbu-bumbu rempah seperti jahe, lengkuas, cabe, bawang dan lain-lain. Untuk kuah hampir sama ketika saya membuat Celimpungan Palembang, bedanya kuah Laksan memakai cabe sedangkan Celimpungan tidak memakai cabe. Laksan Makanan khas kota Palembang Cara membuat Laksan Palembang ini ternyata cukup mudah. Bahan-bahan yang di pakai juga tidak terlalu banyak, tentunya bunda semua bisa membuatnya sendiri di rumah. Guna
Baca selengkapnya

Jenis - Jenis Tepung Serta Kegunaannya

Gambar
Yuk mengenal jenis - jenis tepung yang ada di dapur kita. Bermacam hidangan di dapur tentunya tidak dapat lepas dari bahan yang satu ini. Jenis bahan yang berbentuk butiran halus bahkan ada yang sangat halus tergantung proses penggilingannya. Mulai dari aneka kue basah , kue kering bahkan jenis makanan yang lain sebagian besar menggunakan tepung sebagai bahan utamanya. Tepung bisa berasal dari nabati misalnya tepung terigu atau hewani misalnya tepung tulang dan tepung ikan. Meskipun tepung yang berasal dari hewani sangat jarang di gunakan di dalam pembuatan hidangan di rumah dan umumnya tepung yang sering kita gunakan adalah tepung yang berasal dari bahan nabati. Tetapi ada sebagian hidangan menggunakan tepung yang berasal dari hewani terutama agar hidangan tersebut praktis dalam cara membuatnya. Ada baiknya kita mengenal jenis - jenis tepung yang sering kita gunakan di dapur, agar memudahkan kita dalam menciptakan hidangan - hidangan yang beragam tentunya. Saya bagikan informasinya d
Baca selengkapnya