Aneka Masakan dengan Bahan Ikan yang Menggugah Selera

Aneka masakan dengan bahan dasar ikan ternyata bisa dibuat lezat, tidak kalah dengan masakan berbahan dasar daging, baik itu daging ayam, maupun sapi. Selain itu ikan ini juga halal, jadi tidak masalah dikonsumsi oleh umat Muslim. Yang penting dalam mengolah ikan itu rasa amisnya harus hilang, karena jika rasa amis ini masih terasa, Anda akan jijik mengkonsumsi ikan tersebut. Pada artikel kali ini, akan kami berikan beberapa resep memasak ikan yang mantap dan sebelumnya pernah kita bahas artikel resep nugget ikan, mari baca selengkapnya.


Aneka masakan berbahan dasar ikan enak


Dori goreng oatmeal

Daging ikan dori rasanya tawar, namun dengan resep ini bisa menjadi gurih. Rahasianya adalah pada oatmeal yang digunakan. Bahkan menu ini pun tak sulit, tak sesulit namanya, Anda pasti bisa membuatnya. Dori goreng oatmeal juga sangat disukai anak-anak.

Bahan-bahan
  • Ikan dori 2 potong
  • Instant oat secukupnya
  • Garam 1 sdt
  • Black pepper 1 sdt
  • Tepung terigu 4 sdm
Cara membuatAnda campur tepung terigu, garam, dan black pepper untuk bahan pelapis. Lalu gulingkan daging ikan dori di atas bahan pelapis tersebut setelahnya gulingkan di oatmeal. Kemudian Anda goreng hingga berwarna keemasan, dan angkat. Mudah sekali bukan membuat dori goreng oatmeal?


Gurami goreng cabe ijo

Merupakan resep kedua yang akan kami sharing dari aneka masakan dari bahan ikan. Resepnya sangat mudah, tidak kalah mudah dibandingkan resep dori goreng oatmeal.

Bahan-bahan
  • Gurami ukuran sedang 1 ekor
  • Cabe rawit ijo 8 buah
  • Jeruk nipis 1 buah
  • Garam secukupnya
  • Cabe ijo berukuran besar 1 buah
  • Gula secukupnya
  • Bawang merah 2 buah
  • Bawang putih 2 siung
  • Air putih secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya, yang digunakan untuk goreng ikan nantinya, juga menumis bumbu
Cara membuat
  • Cuci ikan gurami sampai bersih. Lumuri perasan jeruk nipis beserta garam, aduk, diamkan kurang lebih 5 menit
  • Panaskan minyak goreng, masukkan ikan gurami, lalu goreng sampai kering serta berubah warna menjadi kecoklatan, angkat, tiriskan, sisihkan kemudian simpan di piring saji
  • Siapkan ulekan, masukkan garam secukupnya, tambah bawang putih dan bawang merah, kemudian ulek kasar, masukkan lagi cabe hijau serta cabe rawit dan ulek kasar
  • Keempat, panaskan minyak goreng, kali ini untuk menumis, masukkanlah bahan bumbu yang telah diulek sebelumnya, tambahkan sedikit air, gula secukupnya, kemudian aduk sebentar
  • Setelahnya angkat lalu tuangkanlah bahan bumbu cabe hijau pada bagian atas daging ikan gurami sebelumnya
  • Sekarang Anda sudah siap menyantap ikan gurami cabe hijau bersama keluarga

Resep salmon stripes

Yang berikutnya resep salmon stripes, yang juga tak kalah mudah untuk dibuat. Mungkin Anda pernah mendengar chicken stripes sebelumnya, hanya kali ini dibuat menggunakan daging ikan salmon. Jangan pernah berhenti berkreasi dalam hal resep makanan, termasuk yang satu ini.

Bahan-bahan
  • Salmon 50 gram potong memanjang
  • Tepung sagu 3 sdm
  • Merica ¼ sdt
  • Garam ¼ sdt
  • Tepung panir 3 sdm
  • Telur 1 btr
  • Bawang putih bubuk ¼ sdt
  • Pala bubuk ¼ sdt
Cara membuat
  • Campur garam, tepung sagu, pala bubuk, merica, bawang putih bubuk sampai benar-benar rata
  • Lalu balut daging ikan salmon menggunakan campuran dari tepung terigu, gulingkan pada telur yang telah dikocok, setelahnya gulingkan pada tepung panir sampai merata
  • 3. Terakhir panaskan minyak lalu goreng sampai kecoklatan
Sekian artikel tentang aneka masakan dengan bahan ikan, salam kuliner

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Putu Ayu Rainbow

Gambar
Hallo sahabat Neti Recipes . Kali ini saya mau membagikan salah satu resep kue tradisional khas Indonesia. Kue yang satu ini teksturnya lembut, manis dan gurih di dapatkan dari topping kelapa parut yang sudah di campur dengan garam halus. Biasanya kue ini sering sekali di jumpai di pasar-pasar tradisional sebagai salah satu kuliner jajanan pasar yang hampir setiap orang menyukainya. Dan bagi saya pribadi, kue dengan bentuk yang mungil ini rasanya hampir menyerupai Pandan Sponge Cake . Hanya saja si kue ini di masak dengan cara di kukus ya Yupz,, ini adalah Kue Putu Ayu. Saya tidak tahu persis apakah nama yang saya sebutkan benar ? karena ada juga sebagian orang menyebutnya dengan Kue Putri Ayu. Tetapi terlepas dari panggilannya, kue ini tetaplah ayu hehehe Dan masih menurut saya pribadi, kuliner jajanan pasar tradisional di Indonesia itu sangat buaaanyaak sekali ragamnya. Meskipun terkadang bahannya sama, tetapi dengan cara pengolahan yang berbeda. Kuliner jajanan pasar tradisional
Baca selengkapnya

Resep Laksan Palembang

Gambar
Teman-teman Neti Recipes Pernah mendengar tentang Laksan Palembang ? Makanan yang satu ini memang berasal dari kota Palembang, yang masih sejenis dengan pempek. Laksan nya sendiri memang terbuat dari daging ikan giling yang di campur dengan tepung sagu. Sekilas bahannya mirip bukan dengan bahan yang ada ketika saya membuat pempek kapal selam . Kalau pempek kapal selam biasanya di makan bersama cuko. Kuah yang di masak dari gula merah batok yang di campur bersama bawang putih, cabe rawit dan asam jawa. Sedangkan Kuah Laksan terbuat dari campuran santan kelapa kental dengan bumbu-bumbu rempah seperti jahe, lengkuas, cabe, bawang dan lain-lain. Untuk kuah hampir sama ketika saya membuat Celimpungan Palembang, bedanya kuah Laksan memakai cabe sedangkan Celimpungan tidak memakai cabe. Laksan Makanan khas kota Palembang Cara membuat Laksan Palembang ini ternyata cukup mudah. Bahan-bahan yang di pakai juga tidak terlalu banyak, tentunya bunda semua bisa membuatnya sendiri di rumah. Guna
Baca selengkapnya

Jenis - Jenis Tepung Serta Kegunaannya

Gambar
Yuk mengenal jenis - jenis tepung yang ada di dapur kita. Bermacam hidangan di dapur tentunya tidak dapat lepas dari bahan yang satu ini. Jenis bahan yang berbentuk butiran halus bahkan ada yang sangat halus tergantung proses penggilingannya. Mulai dari aneka kue basah , kue kering bahkan jenis makanan yang lain sebagian besar menggunakan tepung sebagai bahan utamanya. Tepung bisa berasal dari nabati misalnya tepung terigu atau hewani misalnya tepung tulang dan tepung ikan. Meskipun tepung yang berasal dari hewani sangat jarang di gunakan di dalam pembuatan hidangan di rumah dan umumnya tepung yang sering kita gunakan adalah tepung yang berasal dari bahan nabati. Tetapi ada sebagian hidangan menggunakan tepung yang berasal dari hewani terutama agar hidangan tersebut praktis dalam cara membuatnya. Ada baiknya kita mengenal jenis - jenis tepung yang sering kita gunakan di dapur, agar memudahkan kita dalam menciptakan hidangan - hidangan yang beragam tentunya. Saya bagikan informasinya d
Baca selengkapnya