Resep Tumis Kacang Panjang Dan Tahu ( Sauteed Long Bean And Tofu Recipe )


@ResepNeti 2016


Memasak tumis kacang panjang yang mudah

Kacang panjang termasuk dalam suku kacang-kacangan. Kacang panjang banyak terdapat di kawasan Asia, merupakan salah satu tanaman yang dapat dijadikan sayuran atau lalapan.

Selain sebagai masakan, ternyata kacang panjang dapat digunakan sebagai obat-obatan untuk beberapa penyakit diantaranya adalah anti bakteri, virus, leukimia, gangguan saluran kencing, kanker payudara, anti kanker dan lain sebagainya.

Cara memasak kacang panjang juga sangatlah mudah. Di Indonesia jenis masakan yang di masak menggunakan kacang panjang antara lain tumisan, sayur lodeh, pecel, lalapan dan lain sebagainya.


@ResepNeti 2016

Berikut bahan dan cara membuatnya
Bahan - bahan :
  • 500 gram kacang panjang
  • 4 buah tahu
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm udang rebon
  • 3 sdt garam halus
  • 1 sdt gula pasir
  • 5 buah cabai merah kering
  • 3 sdm minyak sayur

    • Cara Membuatnya :

    1. Potong-potong 500 gram kacang panjang dan cuci bersih

    2. Potong dadu 4 buah tahu putih, sisihkan

    3. Iris tipis 5 buah bawang merah dan 3 siung bawang putih

    4. Panaskan 3 sdm minyak sayur di dalam wajan, lalu tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum

    5. Tambahkan 1 sdm udang rebon, lalu masukkan kacang panjang serta aduk rata hingga kacang panjang sedikit layu

    6. Masukkan potongan dadu tahu putih, aduk rata

    7. Tambahkan 3 sdt garam halus, 1 sdt gula pasir, dan 5 buah cabai merah kering yang cukup dihancurkan menggunakan tangan lalu aduk rata

    8. Setelah matang, matikan kompor lalu angkat dan hidangkan

    @ResepNeti 2016

    Masakan rumahan yang sederhana

    Memasak tumisan kacang panjang ini adalah cara memasak yang paling mudah dan cepat untuk dilakukan di rumah, meskipun tumisan yang satu ini merupakan masakan rumahan yang sederhana namun mengkonsumsi kacang panjang ternyata dapat memberikan manfaat kesehatan untuk keluarga di rumah.

    Yang pasti memasak sendiri hidangan di rumah tentu memiliki kepuasan tersendiri, selain untuk melatih cara memasak kita. Keluarga di rumah juga dapat menikmati hidangan yang sehat dan murah sesuai budget dapur kita nih bunda... So, Enjoy Your Cooking Mom :D






    @ResepNeti 2016

    Easy Cooking Sauteed Long Bean

    Long beans included in the tribe nuts. Long beans are common in Asia, is one of the plants that can be used as vegetables or salads is by taking part young long beans. Long beans also known as cowpea, string beans, yardlong bean, long-podded cowpea, asparagus bean, pea bean, snake bean, or chinese long bean.

    Beside from being a food, long beans can be used as medicines for some diseases which are anti-bacterial, virus, leukemia, urinary tract disorders, breast cancer, anti-cancer and others.

    How to cook long beans are also very easy. In Indonesia kinds of dishes cooked using sauteed long beans, among others, lodeh, pecel, vegetables and others.

    @ResepNeti 2016

    The ingredients and how to make it
    Ingredients :
  • 500 grams of long bean
  • 4 pieces tofu
  • 5 shallots
  • 3 cloves garlic
  • 1 tbsp rebon or dried shrimp
  • 3 tsp fine salt
  • 1 tsp granulated sugar
  • 5 pieces of dried red chili
  • 3 tablespoons vegetable oil

    • How To Make :

    1. Cut 500 grams of long beans and wash

    2. Cut 4 pieces of tofu into cubes and set aside

    3. Thinly slice 5 shallots and 3 cloves of garlic

    4. Heat 3 tbsp vegetable oil in a skillet and saute sliced ​​onion and garlic until fragrant

    5. Add 1 tablespoon rebon or dried shrimp, then enter long beans and stir until slightly wilted

    6. Enter the cubed tofu and stir

    7. Add 3 tsp fine salt, 1 tsp sugar, and 5 pieces of dried red chili pretty crushed by hand and mix

    8. Once cooked, turn off the stove and lift it up and serve

    @ResepNeti 2016

    Simple homecooking

    Cook sauteed long bean is the easiest way to cook and quick to do at home, despite the stir this one is a simple home cooking but consumes long beans was found to provide health benefits for the family at home.

    To be sure to cook their own dishes at home certainly has its own satisfaction, but to train the way we cook. Family at home can also enjoy a healthy and cheap according to budget our kitchen. So, Enjoy Your Cooking Mom :D

    @ResepNeti 2016

    Komentar

    Posting Komentar

    Postingan populer dari blog ini

    Resep Putu Ayu Rainbow

    Gambar
    Hallo sahabat Neti Recipes . Kali ini saya mau membagikan salah satu resep kue tradisional khas Indonesia. Kue yang satu ini teksturnya lembut, manis dan gurih di dapatkan dari topping kelapa parut yang sudah di campur dengan garam halus. Biasanya kue ini sering sekali di jumpai di pasar-pasar tradisional sebagai salah satu kuliner jajanan pasar yang hampir setiap orang menyukainya. Dan bagi saya pribadi, kue dengan bentuk yang mungil ini rasanya hampir menyerupai Pandan Sponge Cake . Hanya saja si kue ini di masak dengan cara di kukus ya Yupz,, ini adalah Kue Putu Ayu. Saya tidak tahu persis apakah nama yang saya sebutkan benar ? karena ada juga sebagian orang menyebutnya dengan Kue Putri Ayu. Tetapi terlepas dari panggilannya, kue ini tetaplah ayu hehehe Dan masih menurut saya pribadi, kuliner jajanan pasar tradisional di Indonesia itu sangat buaaanyaak sekali ragamnya. Meskipun terkadang bahannya sama, tetapi dengan cara pengolahan yang berbeda. Kuliner jajanan pasar tradisional
    Baca selengkapnya

    Resep Laksan Palembang

    Gambar
    Teman-teman Neti Recipes Pernah mendengar tentang Laksan Palembang ? Makanan yang satu ini memang berasal dari kota Palembang, yang masih sejenis dengan pempek. Laksan nya sendiri memang terbuat dari daging ikan giling yang di campur dengan tepung sagu. Sekilas bahannya mirip bukan dengan bahan yang ada ketika saya membuat pempek kapal selam . Kalau pempek kapal selam biasanya di makan bersama cuko. Kuah yang di masak dari gula merah batok yang di campur bersama bawang putih, cabe rawit dan asam jawa. Sedangkan Kuah Laksan terbuat dari campuran santan kelapa kental dengan bumbu-bumbu rempah seperti jahe, lengkuas, cabe, bawang dan lain-lain. Untuk kuah hampir sama ketika saya membuat Celimpungan Palembang, bedanya kuah Laksan memakai cabe sedangkan Celimpungan tidak memakai cabe. Laksan Makanan khas kota Palembang Cara membuat Laksan Palembang ini ternyata cukup mudah. Bahan-bahan yang di pakai juga tidak terlalu banyak, tentunya bunda semua bisa membuatnya sendiri di rumah. Guna
    Baca selengkapnya

    Jenis - Jenis Tepung Serta Kegunaannya

    Gambar
    Yuk mengenal jenis - jenis tepung yang ada di dapur kita. Bermacam hidangan di dapur tentunya tidak dapat lepas dari bahan yang satu ini. Jenis bahan yang berbentuk butiran halus bahkan ada yang sangat halus tergantung proses penggilingannya. Mulai dari aneka kue basah , kue kering bahkan jenis makanan yang lain sebagian besar menggunakan tepung sebagai bahan utamanya. Tepung bisa berasal dari nabati misalnya tepung terigu atau hewani misalnya tepung tulang dan tepung ikan. Meskipun tepung yang berasal dari hewani sangat jarang di gunakan di dalam pembuatan hidangan di rumah dan umumnya tepung yang sering kita gunakan adalah tepung yang berasal dari bahan nabati. Tetapi ada sebagian hidangan menggunakan tepung yang berasal dari hewani terutama agar hidangan tersebut praktis dalam cara membuatnya. Ada baiknya kita mengenal jenis - jenis tepung yang sering kita gunakan di dapur, agar memudahkan kita dalam menciptakan hidangan - hidangan yang beragam tentunya. Saya bagikan informasinya d
    Baca selengkapnya