RESEP

Siapa yang tidak suka dengan brownies ? kue yang satu ini tidak sedikit penggemarnya. Rasa coklat yang ada di dalam kue ini sangat di sukai semua usia, anak-anak hingga dewasa. Mengenal brownies adalah penganan atau kue yang di panggang yang berbentuk persegi dan datar, jadi ternyata brownies asli cara memasaknya adalah dengan dipanggang. Ada begitu banyak cerita mengenai asal kue coklat yang satu ini, salah satunya yang saya ingat adalah ada seorang koki toko kue yang lupa memasukkan bahan pengembang atau baking powder ke dalam kue coklat yang ia buat. Hasilnya kue tersebut tidak mengembang seperti kue-kue coklat yang lainnya melainkan teksturnya berubah menjadi bantat, padat dan sedikit basah. Namun dengan tekstur seperti ini, ternyata kue coklat yang satu ini sangat digemari. Jadi brownies merupakan salah satu kue yang tidak memerlukan waktu yang lama untuk mengocoknya, dan juga tidak memerlukan bahan pengembang atau baking powder di dalam resepnya. Karena tekstur brownies yang pada

Menurut saya donat merupakan camilan yang dapat di variasikan dengan berbagai macam bahan yang ada seperti kentang misalnya. Dan masih menurut saya juga adalah sifat dari bahan dasar kentang yang lembut bisa menjadi bahan biang yang cukup bagus untuk membuat tekstur donat yang kita buat menjadi empuk. Ketika membuat donat kentang ini, sekilas saya menjadi teringat salah satu resep roti yang saya posting di dalam artikel resep lainnya yaitu menggunakan bahan biang yang di sebut thangzhong. Nah, tekstur kentang ketika sudah dihaluskan hampir menyerupai thangzhong yang bahannya dibuat dengan memasak campuran tepung terigu dan air saja. Saya berpikir donat kentang ini pastinya akan lebih empuk dan lembut dibandingkan dengan donat berbahan biasa saja. Dan ternyata, memang benar-benar empuk dan lembut. Tidak salah kan kalau sesekali kita mencoba membuat donat kentang ini, hasilnya juga ternyata cukup yummy. Yuk kita memasak donat kentangnya :D Nah, ini dia donat kentang yang sudah di beri to

Sore ini saya menyiapkan masakan rumahan yang praktis, saya mencoba memasak ikan yang pernah saya beli dari rumah makan di dekat rumah saya. Saya membeli salah satu olahan ikan goreng tepung yang dibumbui dengan rempah-rempah, terasa benar-benar gurih. Biasanya ikan yang mereka gunakan adalah ikan kembung, saya sengaja menggunakan ikan sarden yang masih segar yang saya beli dari pasar tradisional. Akhirnya saya mencoba untuk memasak olahan ikan tersebut di rumah, meskipun awalnya saya masih mencoba mencari tahu rempah-rempah apa yang digunakan di dalamnya melalui tes citarasa saya sendiri.  Dan ternyata rasanya pas di lidah saya dan keluarga, serta hasilnya benar-benar berbeda dari ikan goreng yang biasa. Cocok di santap bersama sayuran rebus dan sambal tomat. Berikut resep ikan goreng hasil eksperimen di dapur saya, silahkan di coba di rumah ya :D hmmm.. ini dia bunda, foto dari ikan goreng bumbu rempahnya.. :D Berikut bahan dan cara membuatnya Bahan - bahan : 500 gram ikan sarden 50

Sayuran berikut ini merupakan salah satu sayuran favorit di dalam keluarga saya, semuanya suka baik itu di kukus dijadikan lalapan  saja atau di tumis dengan berbagai macam campuran sayuran lainnya. Bokchoy merupakan sayuran sejenis sawi, yang disebut juga chinese cabbage atau kubis cina karena memang di gunakan hampir di semua masakan china. Sayur Bokchoy ini banyak mengandung vitamin A dan vitamin C, dan juga mengandung banyak serat yang sangat diperlukan oleh tubuh. Penampilan sayur bokchoy ini terkadang membuat saya geram karena sayuran ini memiliki bentuk pendek dan terlihat gemuk.  Dan harganya terbilang cukup tinggi bila dibandingkan dengan keluarga sawi yang lainnya, di kota saya harganya bisa mencapai 10 ribu untuk 250 gram sayur bokchoi dengan jumlah 6 atau 7 buah bokchoy. Tetapi karena sudah menjadi favorit, terkadang tinggal di beli saja. Berikut masakan tumis bokchoy yang sering saya masak di rumah, di coba ya bunda :D Berikut bahan dan cara membuatnya Bahan - bahan : 250