Resep Bakpao ( Baozi or Steamed Buns Recipe )
Bakpao atau Baozi, Roti Kukus Nikmat Roti kukus yang satu ini merupakan makanan tradisional Tionghoa , secara harfiah di sebut Baozi . Dikenal sebagai Bakpao di indonesia, dari dua kata Pao yang berarti bungkusan dan Bak yang berarti daging. Jadi Bakpao berarti bungkusan yang berisi daging, pada awalnya daging yang biasa digunakan untuk bakpao adalah daging babi. Akan tetapi seiring waktu isian bakpao dapat di sesuaikan dengan selera masing-masing, salah satunya para muslim tionghoa biasanya mengganti dengan daging ayam, sayur-sayuran, srikaya manis, selai kacang kedelai, kacang hijau dan sebagainya. Kulit bakpao dibuat dari adonan tepung terigu yang diberi ragi, setelah adonan mengembang dan diberi isian baru kemudian bakpao di kukus hingga matang. Untuk membedakan isi bakpao biasanya di atas bakpao di beri titik warna yang berbeda-beda, titik warna tersebut biasanya di buat menggunakan pewarna makanan seperti merah, hijau, kuning, oranye, coklat dan sebagainya. Berikut bahan